Mua trà ướp sen làm quà Tết là hay nhất

Mua trà ướp sen làm quà Tết là hay nhất

Trên các diễn đàn otofun, lamchame, google, facebook mọi người bảo nhau: Mua trà ướp sen làm quà Tết là hay nhất, sang trọng nhất, độc đáo nhất.

  1. Trà ướp sen – Quà Tết độc đáo

Sau bao tất bật, Tết đến xuân về. Chúng ta lại suy nghĩ món quà nào bày tỏ được tình cảm. Vâng, hộp trà ướp sen làm quà Tết là hay nhất đấy.

Tết là dịp để gia đình sum họp, đoàn tụ, là cơ hội để bạn bè thân ái gặp mặt tâm tình, chúc nhau. Tặng nhau gói chè ướp sen Hồ Tây ngày xuân là vô cùng ý nghĩa.

TRA-BONG-SEN-3

Không khí ngày xuân không thể nào thiếu sự tươi thắm sắc hoa và chén trà ướp sen Hồ Tây thơm tỏa hương ngày xuân. Uống trà ướp sen, đãi khách chén trà ướp sen, thú vui ẩm thực đã trở thành một nét văn hóa của nhà nhà thành đạt Hà thành.

Uống trà, mời trà là nét đẹp văn hóa truyền thống trong ngày Tết cổ truyền. Đầu năm mới, bên chén trà ướp sen Hà Nội, mỗi người chúc nhau vạn sự như ý, mọi điều tốt lành.

  1. Mua chè ướp sen Hồ Tây ở đâu để biếu tết

Mọi người thường hỏi nhau, Mua chè ướp sen Hồ Tây ở đâu để biếu tết. Quả thực, mua chè ướp sen ngày thường đã khó, ngày tết kiếm còn khó hơn nhiều.

Ngày Tết, uống trà là một cách để giao hòa với trời đất thiên nhiên vào ngày xuân mới, nên nhà nhà thường ưu ái chọn loại trà ngon nhất để mời khách mừng xuân mới.

khi chọn quà Tết, chúng ta thường nghĩ đến tính nghệ thuật, tính hấp dẫn, tính lưu niệm…cố gắng nghĩ ra theo cách mới để không đi theo lối mòn. Và tết năm nay, trà ướp sen Hồ Tây là món quà Tết đáp ứng tiêu chuẩn này.

Xuân về, uống chén trà ướp sen tỏa hương thơm ngát để chúc nhau năm mới an khang, thịnh vượng. Cả người tặng và người nhận cùng tận hưởng một mùa xuân thanh bình, tươi đẹp và hạnh phúc.

Còn chờ gì nữa, Mua trà ướp sen làm quà Tết là hay nhất đó bạn. Gọi cho trà sen Minh Cường đặt hàng nhé, số lượng có hạn.


Trà ướp sen quà biếu Tết sang trọng

Trà ướp sen quà biếu Tết sang trọng

Trà ướp sen quà biếu Tết sang trọng, sản phẩm trà sen Hồ Tây giúp ta tri ân những bậc sinh thành, những người có công dạy dỗ, hay bạn bè Tết Mậu Tuất 2018.

  1. Trà ướp sen Hà Nội biếu tết

Dịp tặng quà “xôm tụ” nhất chính là dịp Tết. Món quà trà ướp sen Hà Nội gói ghém không chỉ tình cảm của người tặng mà còn chứa đựng cả sự tri ân của mình với người nhận quà. Nó là nét thanh cao, sang trọng.

Tết là ngày quan trọng nhất trong năm đối với tất cả mọi gia đình không chỉ ở Việt Nam. Trước đây, cuộc sống còn khó khăn, ông bà ta thường tặng những món quà Tết là những thứ bình dị. Và người quê tôi xách cân chè Thái Nguyên bóng kính biếu tặng mọi người.

Tra-sen-Ho-Tay-bieu-tet

Quà tết, bạn có thể mua hộp Trà ướp sen Hà Nội biếu tết, cùng với đó là cành đào đỏ thắm, chậu cúc vạn thọ mang đậm chất Xuân. Nếu người bạn tặng thích uống trà thì tặng trà ướp sen là đẳng cấp nhất.

Là một doanh nghiệp làm trà, Trà sen Minh Cường luôn tự hào mang các sản phẩm trà ướp sen của mình biếu tặng đối tác, người thân dịp Tết.  Đó là thứ trà hảo hạng nhất của mình, nhưng được bọc gói bằng những hộp quà mà người nhận không thể cầm lòng nổi nếu như món quà đó lạc vào tay ai khác.

  1. Trà ướp sen Hồ Tây – quà tết độc nhất quả đất

Ngoài ra, Trà ướp sen hồ Tây đáp ứng tiêu chí độc đáo, khác biệt. Sẽ chẳng dễ tìm được hộp trà ướp sen thứ thiệt làm quà cho đối tác, cho xếp hoặc cho quý nhân đã giúp đỡ mình.

Khi mọi thứ khác đều trở nên tầm thường, thừa thãi, ta đành tặng lại người khác, dù ta có khi không nhớ đích danh ai đã mang nó tặng mình. Nhưng nếu bạn tặng trà ướp sen, đó là món quà độc nhất.

Ngày Tết, khách đến nhà không trà cũng rượu. Rượu ít uống, nhưng chén trà ướp sen thơm ngát sẽ châm ngòi những câu chuyện vui. Khách khen chén trà ngon, chủ lại nhớ ngay và ấn tượng sâu người biếu tặng trà ướp sen thơm ngon.

Một hộp trà ướp sen có thể sẽ là một “lá thư” chứa đựng những thông điệp riêng của mình, của doanh nghiệp mình, của thương hiệu mình. Đó là thức quà tâm giao văn hóa đẳng cấp cao của người Hà Nội.

Quà Tết là một nét văn hóa đẹp. Và tặng trà ướp sen là cách bạn trân quý giá trị văn hóa của Thủ đô, trân trọng người nhận quà và trân trọng bản thân.

Trà ướp sen quà biếu Tết sang trọng và độc đáo dịp tết Mậu Tuất 2018 là thế.


Trà ướp sen Trưởng An

Trà ướp sen Trưởng An

Cùng với trà sen Tây Hồ, Trà ướp sen Trưởng An cũng có tiếng với các sản phẩm trà ướp sen ở Hà Nam. Trà ướp hương sen được lưu truyền nhiều đời trong gia đình cụ Trưởng An.

  1. Trà ướp sen Trưởng An thơm ngon

Trà ướp sen Trưởng An được chế biến cầu kỳ không kém trà ướp sen Hồ Tây. Người làm nghề xúm vào khéo léo bóc tách những cánh sen bách diệp, chỉ lấy hạt gạo trắng li ti để làm loại trà sen quý hiếm.

Để làm trà ướp sen Trưởng An, cụ phải chèo thuyền thúng ra hồ chọn những bông sen sắp nở bỏ vào một nhúm trà.

Để có trà uống quanh năm, cụ còn lấy gạo sen ướp cùng với loại trà Thái Nguyên hảo hạng. Ngày đó phải cần từ 2.000 đến 3.000 bông để ướp được một kg trà.

trà sen trưởng an

Gia đình cụ ướp thủ công, sấy khô sao cho trà rút nước nhưng vẫn giữ lại hương để tạo ra loại trà sen cốt rất đậm hương.

Trong chiến tranh phá hoại, tách Trà ướp sen Trưởng An miễn phí và tiếng vỗ trống hát chèo của cụ là nguồn động viên rất lớn với những đoàn dân công. Cốt cách của cụ Trưởng An dần lan xa qua lời người xuôi ngược.

Trà ướp sen Trưởng An nổi tiếng hơn nửa thế kỷ qua ở cả vùng đất chiêm trũng Nam Hà cũ không hoàn toàn chỉ vì cách uống, cách chế biến đặc biệt. Mà còn bởi tình trà cho bạn đường xa với quán trà ven đường quốc lộ.

  1. Trà sen Trưởng An tiếp đón tao nhân mặc khách

Trà sen cụ Trưởng An có thể uống trong bốn mùa, tuỳ lòng ẩm khách. Quán trà để gặp gỡ tri ân, tri kỷ nên tự nhiên quán trà trở thành nơi dừng chân của những tao nhân mặc khách.

Qua ngụm nước ánh màu hổ phách đựng trong chén sứ tráng men ngà, người sành điệu có thể thưởng ngoạn đồng thời vị ngọt hiền hậu, ung dung của Khổng Tử, chất thâm trầm của Lão Tử và mùi hương thanh khiết lâng lâng của Đức Thích ca Mâu ni.

Dẫu sen chỉ nở trong một mùa, nhưng hương sen lại thơm cả bốn mùa, làm ngây ngất tâm hồn con người bởi một loại nước uống có tên là trà sen Trưởng An.

Yêu sen đến độ muốn giữ sen sống và tỏa hương trong cả bốn mùa nên phải nghĩ ra cách ướp nó với trà ướp sen. Đơn giản thôi, nhưng nó là một hành trình ký thác cuộc đời sen vào tâm thức con người.

Trà sen cụ Trưởng An trở thành thứ đặc sản quê tinh tế của người Hà Nam hôm nay. Cả bốn mùa, trà sen mang đến cho con người một thứ tình ấm áp.

Giữa đông lạnh, xuân ẩm người ta vẫn tìm thấy chút hương vị mùa hạ qua chén Trà ướp sen Trưởng An thơm.


Trà ướp sen ngon nhất

Trà ướp sen ngon nhất

Cùng tìm hiểu các thông tin về thương hiệu và sản phẩm Trà ướp sen ngon nhất Hà Nội, món quà độc đáo nhất đất kinh kỳ mà những người thân muốn dành cho nhau.

  1. Trà ướp sen

Khác với trà Thái Nguyên, trà ướp sen là thuộc dòng trà hương, sử dụng trà mộc, ướp với gạo sen. Trà ướp sen bao giờ cũng rất kỳ công, tinh tế.

Hẳn bạn đã đọc và nghe nhiều diễn thuyết về trà ướp sen, văn hoá trà ướp sen, uống trà, đàm trà, thưởng trà, huyền thoại trà ướp sen rồi. Mọi người cố gắng bao phủ lên cho sản phẩm trà ướp sen một vỏ bọc ma mỵ, vôi ve của nghệ thuật.

trà ướp sen

trà ướp sen

Sáng sớm, tôi đi ngang Hồ Tây thấy người ta đang hái những búp sen tươi để làm chè ướp sen tươi. Gặp bạn quý, tôi tặng 12 búp trà ướp sen. Dặn bỏ vào ngăn đá tủ lạnh, khi nào uống thì lấy ra pha.

Mỗi búp trà ướp sen được vào một túi nilông trong dày và được hàn kín lại. Một nhúm trà khô được bỏ vào bên trong búp hoa rồi túm các cánh hoa lại cho hương sen ngấm vào trà.

  1. Trà ướp sen ngon nhất

Những người làm chè ướp sen cầu kỳ từ ngày xưa đã có cách ướp trà “nghề chơi cũng lắm công phu”. Họ coi trà ướp sen ngon nhất là bơi thuyền cho trà vào sen vào chiều tối, sáng sớm cắt về.

Còn trà sen Minh Cường, ông chủ bảo,  trà ướp sen bông của ông làm bằng cách hái sen về, khéo léo bỏ trà vào trong sen rồi cắm vào nước sạch qua đêm.

Trà ướp sen xổi này độc đáo, có cả cánh hoa sen nhụy sen. Thường sử dụng vào mùa. Hết Mùa thì bỏ trà ướp sen bông vào tủ đông, dùng dần.

Trà ướp sen ngon nhất chắc có lẽ là trà ướp nhụy sen, cứ lớp trà lớp nhụy, ủ sấy 4-6 lần. trà ướp sen Hà Nội, trà ướp sen Trưởng An làm theo cách này. Trà sen Minh Cường cũng vậy.

  1. Pha trà ướp sen

Khoảng 5h sáng chính là thời gian mà bạn nên bắt đầu tuần trà ướp sen sớm. Lúc này không gian còn yên tĩnh, không khí trong lành. Trời còn chạng vạng chưa hửng sáng, trong không khí thoang thoảng mùi hương của những bông sen.

Nguyên liệu trà ướp sen Tây hồ thường được người làm trà lựa chọn bao gồm: Trà Shan và đặc biệt là trà thái nguyên. Đây cũng là những giống trà bản địa của Việt Nam.

Để pha trà ướp sen ngon, cần phải có nước mưa hoặc nước giếng khơi. Giờ ô nhiễm rồi, nếu được hãy làm một chum nước mưa ướp trà sen dần.

lotus tea in hanoi

lotus tea in hanoi

Các cụ ngày xưa hứng nước trên lá sen để pha trà ướp sen, có thể do khiến việc chọn nước sương trên lá sen được ưu ái có lẽ cũng bởi vì nó mang được phần nào đó trong mình hương thơm sen.

Về trà ướp sen, hay còn gọi chè ướp sen, hãy sử dụng các sản phẩm trà ướp sen của những đơn vị làm trà có uy tín. Tôi xin mách nước là trà ướp sen Minh Cường.

Lấy trà từ trong bông sen ra. Ngắt gạo trong bông sen thả vào thuyền trà. Bỏ tra uop sen vào ấm.

Rót nước sôi  vào tống chờ hạ nhiệt xuống khoảng 90 độ C. Gắp chén ngâm trong thuyền trà ra khay. Rót nhẹ nhàng nước sôi từ tống vào ấm trà. Đậy nắp – 50s rót trà nhẹ nhàng ra tống, chuyên ra các chén con.

  1. Uống trà ướp sen

Để uống trà ướp sen, bạn cần duy nhất sự tĩnh lặng. Cần để mình và trà được thoải mái nhất. Bạn uống trà và đọc sách, uống trà và nghe nhạc, và giao tiếp, và trò chuyện cùng người thân.

Mỗi người có cách uống trà ướp sen khác nhau, bạn không cần phải giống ai. Cũng không cần uống trà ướp sen theo kiểu phải đong đưa hay lắc ấm ra sao, phải uống mấy nước phải ngửi mấy hơi, phải hít hà cái gì.

Hãy làm sao bạn thấy hứng thú nhất , khi đó bạn đã thưởng thức Trà ướp sen ngon nhất Hà Nội rồi.


Có nên mua Trà sen Ninh Hương 22 hàng điếu

Có nên mua Trà sen Ninh Hương 22 hàng điếu

Trên diễn đàn làm cha mẹ, có mẹ đặt câu hỏi rằng Có nên mua Trà sen Ninh Hương 22 hàng Điếu làm quà biếu hay không, chất lượng, giá cá thể nào?

  1. Chất lượng Trà sen Ninh Hương 22 hàng điếu

Trên diễn đàn otofun có bạn hỏi: Em nhận chuyển hộ 3kg trà sen Tây Hồ đem biếu vào miền nam, trên đường từ sân bay Tân Sơn Nhất nhưng bị mất, nên giờ phải mua đền :(. Các bác cho em hỏi mua trà sen Tây Hồ trên Hàng Điếu nhà nào ngon nhất? Giá bao tiền một cân?

Có người hỏi, mua trà ướp sen Tây Hồ biếu đối tác Nhật Bản, Chất lượng Trà sen Ninh Hương 22 hàng điếu thế nào? Thấy Trà Sen Minh Cường quảng cáo rầm rộ, cũng nhiều người khen, không biết chất lượng ra sao.

tra uop sen xoi

Cũng có người hỏi, Các mẹ có biết ở Hà Nội có chỗ nào bán trà ướp sen Tây Hồ thật ngon không? Trà của Việt Nam nhé, ướp từ Trà Thái Nguyên nhé.

Mẹ có nickname Meocon-dihoang nhận xét: mua Trà sen Ninh Hương 22 hàng điếu cũng được. Nhưng mình toàn mua trà sen Tây Hồ của trà sen Minh Cường cho sếp biếu khách. Thương hiệu này do chính sếp mình phát hiện, ông sành trà lắm.

  1. Mua trà sen online uy tín

Bạn có nickname Tita coment: Em biết một hàng chè ướp sen rất ngon, lên báo cũng nhiều đấy. Cửa hàng trà sen ở Phố Cù Chính Lan, chỗ ngã tư Sở. Giá là 4,5 triệu/kg, nhưng giá cách đây 2 năm rồi. Trà ở đấy toàn bán cho nhà khách chính phủ để tiếp các đoàn khách Quốc tế thôi. Chè thì đúng là trà Thái Nguyên, còn sen thì chỉ có sen ở Hà Nội thôi.

Cũng theo bạn Tita, cũng không phải đến tận nơi đâu. Vì trà sen Minh Cường bán online uy tín, chỉ cần bốc máy lên gọi là ổn. Còn Có nên mua Trà sen Ninh Hương 22 hàng điếu thì tùy bạn, chất lượng cũng tạm.


Mua trà sen ngon ở Hà Nội

Mua trà sen ngon ở Hà Nội

Đồng bào anh em tìm Mua trà sen ngon ở Hà Nội với mong muốn có địa chỉ uy tín mua các sản phẩm trà ướp sen Hồ Tây ngon: Đó là Trà sen Minh Cường.

  1. Ở bất cứ đâu đều có thể mua trà sen ngon ở Hà Nội

Giờ đây, việc Mua trà sen ngon ở Hà Nội không quá khó khăn. Ấy là nhờ thương hiệu trà sen Hà Nội Minh Cường uy tín, cung cấp các sản phẩm trà ướp hoa sen đi khắp mọi miền.

Khi bạn hỏi trà sen tây hồ mua ở đâu thì ngay đây: Trà sen Minh Cường, ngát hương thơm cả đất Kinh kì Hà Thành vị trà ướp hương sen Hồ Tây không thể tìm ở một nơi nào khác.

Trà ướp sen ngon

Khi tìm mua trà sen ngon ở Hà Nội thì quý khách hiểu rằng trà sen ngon cực kỳ kị cái không thanh khiết. Chỉ những người thật thà chạm vào sen, ướp trà sen, nếu không thì trà ướp hôm đó coi như hỏng, không lên hương.

Trà sen Minh Cường đã trở thành một thương hiệu nức tiếng Hà Thành. Nhiều người muốn có một thức quà quí để biếu, nhiều khách nước ngoài muốn thưởng thức hương vị Việt Nam cũng tìm đến với nghệ nhân trà ướp sen và sản phẩm trà sen ngon Hà Nội của Minh Cường.

  1. Vì sao mua Trà sen Hà Nội Minh Cường

Trà Sen Hà Nội Minh Cường nhiều năm gần đây đã tạo dựng được hình ảnh thân thuộc, gắn liền Tết sum họp, Tết quê hương với hình ảnh: Trà ướp sen Tây Hồ – Thức quà kết tinh văn hóa nghìn năm Thăng Long- Hà Nội.

Trà sen Minh Cường mang đến cho người tiêu dùng cảm giác đặc biệt khi mình trở thành một phần của một thương hiệu Thủ đô. Khi mua trà sen Minh Cường, khách hàng hoàn toàn yên tâm mình đã Mua trà sen ngon ở Hà Nội chuẩn 100%.

Trong tất cả các thông điệp của trà sen Minh Cường, mọi người thấy chỉ là những câu chuyện hoặc thông điệp nào đó về văn hóa hay con người, về sự lương thiện, giá trị truyền thống và vẻ đẹp nội tâm.

Chúng tôi chú trọng đến cảm xúc và cảm giác khi người dùng sản phẩm trà ướp sen, tạo nên những thay đổi tích cực và làm cho cuộc sống ngày càng ý nghĩa hơn. Và do đó, khi mọi người Mua trà sen ngon ở Hà Nội thì cái tên tin tưởng nhất là trà sen Minh Cường.


Đại lý trà ướp sen Hồ Tây thật

Đại lý trà ướp sen Hồ Tây thật

Vâng, Đại lý trà ướp sen Hồ Tây thật 100% nằm ở chính căn phòng của bạn. Chỉ cần bốc máy, gọi cho Trà sen Minh Cường đặt hàng, bạn có các sản phẩm chè trà ướp hoa sen chuẩn.

  1. Tìm Đại lý trà ướp sen Hồ Tây thật sự khó quá

Thực tế, có nhiều đại lý, cửa hàng bán chè trà ướp sen Hồ Tây thật sự, kinh doanh và bán các sản phẩm trà sen Hồ Tây chuẩn. Nhưng cũng có lắm đại lý bán trà ướp sen rởm, giá nào cũng bán, có thể hạ giá bán trà ướp sen Hồ Tây tới 1 nửa.

Thực tế đã có nhiều đại lý trà ướp sen thật chuẩn lại không có chỗ đứng vì bị những cửa hàng bán hàng rởm lấn lướt. Vì người tiêu dùng không biết kinh nghiệm mua trà ướp sen Hồ Tây.

đại lý bán trà bông sen

đại lý bán trà bông sen

Khách hàng thường hỏi google, mua trà sen ở đâu hay trà ướp sen hồ tây mua ở đâu. Rồi trà ướp sen mua ở đâu Hà Nội.

Khách hàng thì xem đại lý trà ướp sen là địa chỉ tin cậy. Đa phần thì bản chất của đại lý bán trà sen Hồ Tây làm ăn chân chính, năng nhặt chặt bị. Nhưng có một số cửa hàng cố tình vì lợi nhuận, trà trộn bán trà ướp sen Hồ Tây giả để trục lợi.

  1. Thương hiệu trà ướp sen Hồ Tây uy tín

Trà sen Minh Cường chính là  một trong vài ba Thương hiệu trà ướp sen Hồ Tây uy tín nhất hiện nay. Chính vì lẽ đó, trải qua thời gian, vàng thau người tiêu dùng phân biệt rõ và ngày càng tin tưởng sản phẩm trà sen Minh Cường.

Sản phẩm trà ướp bông hoa sen tươi

Sản phẩm trà ướp bông hoa sen tươi

Nếu bất cứ khách hàng nào có được bằng chứng rằng sản phẩm trà sen Hồ Tây của trà sen Minh Cường kém chất lượng hoặc không phải trà ướp sen thật. Chúng tôi sẵn sàng hoàn tiền gấp 1.000 lần giá trị hộp trà ướp sen khách đã mua.

Trà sen Minh Cường, hương vị ngàn năm đất Thăng Long. Địa chỉ bán trà ướp sen Hồ Tây Hà Nội chính là: http://trahoasen.vn/


Bí quyết cắm hoa sen Hà Nội đẹp

Bí quyết cắm hoa sen Hà Nội đẹp

Mùa hoa sen đến rồi, bên cạnh thưởng thức trà sen Hà Nội, chúng ta cùng tìm hiểu Bí quyết cắm hoa sen Hà Nội đẹp để có lọ hoa tỏa hương sắc trong ngôi nhà nhỏ nha.

  1. Nghệ thuật cắm hoa sen Hà Nội

Hoa sen Hà Nội là loài hoa vừa dễ cắm vừa khó cắm. Dễ cắm bởi có nhiều kiểu cắm rất đơn giản mà vẫn mang đến nét đẹp bình dị, gần gũi với không gian sống.

Theo anh Đỗ Vy Anh, để có được những bình hoa sen đẹp như mơ, đặc biệt là định vị được cành hoa, lá sen vươn cao, thẳng và đúng vị trí mong muốn, anh đã sử dụng một tuyệt chiêu, đó là “lọ lồng lọ”.Khó cắm ở chỗ, nếu “chạm” được vào thần thái cũng những bông sen, những lá và nụ sen. Bình hoa sen Hà Nội ấy cũng sẽ “chạm” đến cảm xúc tận cùng, sâu lắng và bình yên vốn có của sen mà không phải ai cũng làm được.

Bí quyết cắm hoa sen Hà Nội đẹp tiếp nữa là cắm sen vào bát, đặt ở không gian phòng khách, phòng ăn hay ở gần cửa sổ. Sự đối lập nhẹ nhàng giữa màu hoa sen Hà Nội với màu nội thất đủ để tạo nên bức tranh vô cùng ấn tượng.

  1. Vừa ngắm hoa, vừa thưởng thức trà sen Hà Nội

Buổi đêm, nếu có thể hãy mang bình hoa ra ngoài trời để hứng sương mai. Thường thì khoảng 3 – 4 giờ sáng là sen bắt đầu nở. Đến 5 giờ sáng là thời điểm huy hoàng nhất của sen cả về sắc lẫn hương. Vì vậy, khi làm trà ướp sen Hà Nội, các cụ thường hái sen lúc buổi sáng là vậy.

Chào một mùa sen nữa lại về. Hoa sen Hà Nội không chỉ đẹp một cách tao nhã mà còn là loài hoa thanh khiết, rất gần với Phật nên giúp tinh thần con người được thư thái, thả lỏng mỗi khi ngắm nhìn.

hoa sen

Do đó, Vừa ngắm hoa, vừa thưởng thức trà sen Hà Nội thì thật là tuyệt vời.

Lưu ý nhỏ, quạt máy và điều hòa sẽ làm cho cánh hoa khô nhanh và héo rũ . Bên cạnh đó, không nên bày các loại quả bên cạnh bình hoa, khi quả chín sẽ tỏa ra khí… nhanh làm hỏng hoa tươi.


Du lịch thưởng thức trà sen Hà Nội

Du lịch thưởng thức trà sen Hà Nội

Theo Quận Tây Hồ, quận đang xây dựng kế hoạch phát triển hình thức Du lịch thưởng thức trà sen Hà Nội làm điểm nhấn với việc xem ướp trà sen, uống trà sen Hà nội.

  1. Điểm uống trà sen Hà Nội

Phó Chủ tịch UBND quận Tây Hồ Nguyễn Lê Hoàng cho biết, trong những tháng cuối năm 2017, quận Tây Hồ sẽ tập trung đẩy nhanh tiến độ thực hiện các đề án về du lịch.

Trong đó đặc biệt là Đề án “Thưởng thức trà sen Quảng An”, “Tổ chức không gian biểu diễn nghệ thuật, ẩm thực quận Tây Hồ” tại phố Trịnh Công Sơn, phường Nhật Tân.

Hồ sen Hà Nội

Hồ sen Hà Nội

Với đề án Thưởng thức trà sen Quảng An, Tây Hồ dự kiến sẽ thực hiện tại Hồ Thủy sứ dưới, phường Quảng An với hình thức xã hội hóa. Khu vực này có sức chứa khoảng 300 người.

Khách du lịch tới đây sẽ được thưởng thức trà sen Hà Nội gồm pha và uống trà. Ngoài ra, khách còn được xem clip về quá trình sản xuất chè, xem nghệ thuật chầu văn, hát ca trù, bán các loại trà ướp sen Hà Nội, rượu sen.

  1. Trà sen Minh Cường có tham gia không?

Là một trong những thương hiệu trà sen Hà Nội uy tín nhất hiện nay, Trà sen Minh Cường đang xây dựng phương án tham gia vào chuỗi Du lịch thưởng thức trà sen Hà Nội.

chén trà ướp sen hồ tây ngon thôi rồi!

chén trà ướp sen hồ tây ngon thôi rồi!

Chúng tôi mong muốn quý khách có thể thưởng thức các sản phẩm chè ướp sen Hà Nội chuẩn, đúng điệu, đúng chất hà thành. Bên cạnh các sản phẩm trà ướp sen Tây Hồ, trà sen Minh Cường cũng sẽ phát triển mạnh các sản phẩm trà ướp hoa sen tươi, trà ướp bông sen ướp lạnh.

Du lịch đang từng bước trở thành ngành kinh tế quan trọng của quận Tây Hồ, chiếm gần 10% GDP trong cơ cấu kinh tế. Việc phát triển Du lịch thưởng thức trà sen Hà Nội thật hấp dẫn.


Ngắm bà ướp trà sen Tây Hồ

Ngắm bà ướp trà sen Tây Hồ

Hạnh phúc lớn nhất của cô gái Hà Nội ngày nay là vẫn còn được Ngắm bà ướp trà sen Tây Hồ Hà Nội, một thứ văn hóa vô cùng quý báu trao truyền cho con trẻ.

  1. Bà ướp trà sen khéo lắm

Vừa bước vào nhà, chưa kịp buông cặp sách, con bé chạy vội tới bình hoa sen Hồ Tây đặt giữa phòng. Vuốt nhẹ những bông sen hồng chớm nở, tỏa hương thơm ngát khắp nhà, miệng nó xuýt xoa không ngớt. Rồi nhào vào bếp ôm chặt cổ bà hôn lấy, hôn để. Chỉ có bà mới mang những mùa hoa vào trong nhà.

Hương sen tinh khiết, thanh cao, sang trọng hơn hẳn mọi loài hoa là bởi chắt lọc từ chính mùi bùn hôi tanh đó, cháu ạ! Bà bảo và nhắn rằng, nếu muốn Ngắm bà ướp trà sen Tây Hồ như nét văn hóa vào đời không.

Đôi tay bà tách gạo ướp trà sen

Đôi tay bà tách gạo ướp trà sen

Rồi bà bảo, cháu bảo mẹ đưa lên hồ Tây mua sen về cho bà ướp trà sen Tây Hồ nhé. Cháu sẽ thấy chỉ có bùn dưới đáy hồ ấy mới mọc lên loài sen hương thơm ngát, ngấm sâu mà chẳng nơi nào có được.

Giọng bà cứ nhẩn nha, thong thả những câu thơ gom góp cả đời. “Sen tàn cúc lại nở hoa. Sầu dài, ngày ngắn đông đà sang xuân”, “Dẫu lìa ngó ý còn vương tơ lòng”… Mỗi câu thơ như ngấm hương sen, cất sâu trong đáy lòng bao năm tháng.

  1. Nghệ thuật ướp trà sen Tây Hồ của bà

Xế chiều thứ bảy, sen hồ Tây chất ngập nhà. Mẹ thuê hẳn một chuyến xe chở sen hái từ Tây Hồ về, ngỡ như mang cả một góc đầm sen.

Chưa bao giờ bà vui đến thế. Tíu tít nói cười, khệ nệ bê từng bó hoa sen, nhẹ nhàng đặt trên giường. Bà giải chiếu kín nền nhà, trải từng bông sen hé mở.

Mẹ bưng ra mấy túi chè Thái Nguyên Nhất phẩm vừa mua của trà Minh Cường. Cả nhà cứ nhìn theo tay bà, nhón từng nhúm chè khô thả vào giữa búp sen, rồi buộc túm lại. Mải miết quên cả cơm chiều, mấy trăm bông sen đã ấp ủ đầy chè, được xếp đầy gầm giường.

Bà bảo phải có hơi đất ẩm thì sen mới tỏa ngát, chè khô hút thấm “no” hương. Ướp trà sen Tây Hồ mất công lắm. Chờ cho chè ủ qua đêm, sáng sớm mai bà cháu mình chịu khó dậy sớm, rũ chè với nhị hương, rồi lại cho vào từng bông sen mới. Tối mai, bà và mẹ mới nhóm hai chậu than hoa sấy chè.

Hai đứa trẻ vẫn còn mải mê như ngập giữa đầm sen mênh mông ngào ngạt hương. Chơi với hoa có bao giờ buồn chán, cho đến lúc thiếp đi. Trong giấc mơ, bạn ấy đang giới trà sản phẩm trà ướp sen Tây Hồ cho mọi người.

Có lẽ, hình ảnh Ngắm bà ướp trà sen Tây Hồ còn mãi trong ký ức.


Tục uống Trà sen Tây Hồ

Tục uống Trà sen Tây Hồ

Tục uống Trà sen Tây Hồ trong mỗi dịp đón khách gần xa của người Hà Nội. Đặc biệt, trung thu này, tặng nhau hộp trà ướp sen Tây Hồ thật là ý nghĩa.

  1. Tục uống Trà sen Tây Hồ có từ bao giờ

Từ lâu, tục uống trà sen Tây Hồ đã ăn sâu vào trong đời sống sinh hoạt của người dân thủ đô Hà Nội. Trà ướp sen không chỉ là thức uống mà còn là vật phẩm trong lễ nghi, là quà trong các dịp cưới hỏi, ma chay, lễ, Tết…

Không chỉ vậy Theo đó, tục uống trà sen Tây Hồ được nâng tầm thành văn hóa thưởng trà mà tinh hoa là thứ trà sen nức tiếng đất Quảng Bá, Tây Hồ Hà Nội.

tục uống trà sen của người Hà Nội có từ lâu

Có thể nói, Tục uống Trà sen Tây Hồ từ lâu đã trở thành thú vui tao nhã, một nét văn hóa thiêng liêng gắn với đời sống và tâm linh người Hà Nội. Nhấp tách trà sen hương vị đất trời, ăn miếng bánh trung thu, con người sảng khoái, cảm nhận vị ngọt hậu đọng mãi cùng hương sen thơm quá.

Có hai nguyên liệu quan trọng nhất để tạo ra trà sen Tây Hồ trứ danh. Gồm: Trà Thái Nguyên loại đặc biệt; sen ở các đầm Đồng Trị, Thủy Sứ thuộc làng Quảng Bá (Hồ Tây). Hai thứ nguyên liệu thượng hạng ấy hòa quyện lại, ôm ấp nhau cho ra thứ đặc sản mà chỉ đất Hà thành mới có.

  1. Thưởng thức Trà sen Tây Hồ tại nhà

Để ra được sản phẩm là trà sen, người làm trà sen Tây Hồ phải chèo thuyền từ lúc cả thành phố còn đang say giấc, ngắt lấy những bông sen còn chúm chím chưa mở cánh, đem về chuẩn bị cho công đoạn phức tạp nhất là khâu ướp trà.

Trong khâu này, người ướp trà sen giống như một nghệ nhân dùng đôi bàn tay tách từng cánh sen theo thứ tự từ ngoài vào trong, nhúm từng chút trà cho vào sen sao cho khi bẻ lại cánh, bông sen không mấy thay đổi.

một trà ướp sen Tây Hồ

Quá trình làm tra sen tay ho cầu kỳ, nhiều công đoạn nên giá thành không hề rẻ. Vậy mà người làm trà ướp sen như ông Minh Cường, làm ra bao nhiêu cũng không đủ cung ứng cho thị trường. Thậm chí chưa làm xong mẻ trà sen đã có người chuyển tiền trước để giữ hàng.

Uống trà ướp sen là thưởng thức cả một nét văn hóa chứa đựng cái tình, cách ứng xử, giao thoa giữa con người với con người, giữa con người với thiên nhiên. Người uống trà nhẹ nhàng tay nâng tay đỡ thưởng thức hương trà như hít vào cả một phần đất trời.

Nếu không có điều kiện đến tận hồ để thưởng trà. Bạn có thể Thưởng thức Trà sen Tây Hồ tại nhà bằng cách gọi cho Trà sen Minh Cường để đặt mua các sản phẩm trà sen chuẩn Tây Hồ Hà Nội nhé.

Tục uống Trà sen Tây Hồ cũng có nhiều thay đổi. He


Ân duyên Trà sen Hồ Tây

Ân duyên Trà sen Hồ Tây

Hơn cả một thức quà độc đáo mà người Hà Nội nào cũng muốn tặng bạn, trà ướp sen như là một ân duyên Trà sen Hồ Tây nhiều thơm thức.

  1. Để có lạng trà sen Hồ Tây đặc biệt

Mỗi buổi sáng mùa hè, khi mặt trời còn chưa ló rạng, vợ chồng ông Cường đã trở dậy ra đầm hái sen Hồ Tây. Ông Cường bảo, cái thứ hoa này, cứ phải hái vào lúc sáng sớm hương mới ngát, mới ướp được trà sen Hồ Tây.

Suốt dọc đất nước, sen mọc ở khắp nơi, nhưng không ở đâu sản sinh ra đặc sản trà sen như Hồ Tây Hà Nội. Ông Cường – cũng là chủ thương hiệu Trà sen Minh Cường cho rằng, đó là Ân duyên Trà sen Hồ Tây ân duyên của đất trời.

duyên Trà sen Hồ Tây

duyên Trà sen Hồ Tây

Những đóa sen Hồ Tây thuận theo lẽ tự nhiên, hè mơn mởn, để rồi chớm đông thì tàn lụi. Đó là loại sen, nôm na thì gọi là sen trăm cánh, thơ hơn thì gọi là sen Bách Diệp. Những nhà ướp trà chuyên nghiệp như nhà ông Cường chuyên dùng sen Hồ Tây để ướp trà.

Những ngôi làng bên bờ hồ Tây gồm Quảng Bá, Tứ Liên, Nhật Tân… giờ đã lên phố. Trong câu chuyện, ông Cường vẫn cứ trìu mến gọi là  “làng tôi”. Làng Quảng Bá cách đây 40 năm về trước, sen mọc um tùm phủ kín một góc hồ Tây. Những đầm hồ kề bên cũng kín sen.

  1. Ân duyên của đất trời trong chén trà sen

Nghề làm tra sen ho tay lắm công phu. Để có được 1kg trà phải qua rất nhiều công đoạn. Ngoài cái chuyện phải hái sen vào lúc sáng sớm, khi bông sen còn ngậm sương đêm, khi tách gạo sen người ta cũng phải tuân thủ những quy tắc nhất định.

Ông Cường cho biết, trong lúc tách “gạo” không được ngồi ở những nơi thoáng gió hoặc bật quạt, như vậy sẽ mất hương mà bỏ phí Ân duyên Trà sen Hồ Tây. Trà dùng để ướp sen cũng phải lựa chọn thứ trà Thái Nguyên.

Trước khi vào “gạo”, phải ướp trà Thái Nguyên với cánh hoa sen trước. Để bảo đảm độ ẩm cần thiết, vừa là loại bỏ những tạp chất còn ở trong trà. Lúc vào “gạo” mới chính là lúc công phu nhất. Công đoạn này người làm trà thường tự tay làm, quy trình chung thì cứ rải một lớp trà, một lớp “gạo” sen.

Ướp đủ 7 lần, mỗi lần 3 ngày, rồi thì sàng sảy, rồi thì sấy, nhà thì dùng than hoa, có nhà lại sấy bằng hơi nước, tùy theo bí quyết riêng mà thành đặc sản.

Những người sành thưởng trà khi đón nhận Ân duyên Trà sen Hồ Tây qua chén trà thôi là có thể đọc được rằng trà này có nguồn gốc từ đâu, tay ai vào “gạo”. Để cho ra đời 1kg trà sen thượng hạng, cần tới 1.400 bông sen. Công phu nên  thứ đặc sản này hiện được bán với giá 6 triệu đồng/kg, giá này, không phải ai cũng mua được.

Thế nhưng, trà ở đây vẫn cứ đắt hàng tơi tới, nhiều khách ở Mỹ, Nhật, Hàn Quốc, Pháp… uống một lần rồi cứ nhớ đặt mua. Người ta thường bảo nhau Ân duyên Trà sen Hồ Tây mỗi khi uống trà.


Trà ướp sen Hà Nội hương vị đất trời

Trà ướp sen Hà Nội hương vị đất trời

Qua bao ngày chói chang lại bất chợt thấy sen hồng khoe màu trên phố. Trà ướp sen Hà Nội hương vị đất trời ngàn năm ngưng tụ, và lan tỏa trong chén trà sen Minh Cường.

  1. Trà ướp sen Hà Nội hương của trời, vị của đất

Hoa sen Hồ Tây ra phố, không gian Hà Nội như được xoa dịu bằng sắc màu thân quen và hương thơm tinh khiết. Nhiều người coi đó là một dấu hiệu thân thương vào hạ. Với người dân yêu trà sen thì Trà ướp sen Hà Nội hương vị đất trời lại chuẩn bị vào vụ.

Trà ướp bông sen Hồ Tây

Những đầm sen ven đô chúm chím hoa trông thế đã có chủ khi được mua đứt bán đoạn từ lúc bắt đầu gieo mầm. Đầm sen Quảng Bá trên hồ Tây, nơi duy nhất tại Hà Nội còn cho ra thứ sen trăm cánh được xem là nơi rộn ràng bán mua hơn nhất. Và Trà ướp sen Hà Nội hương vị đất trời chuẩn bị lan tỏa muôn phương.

Hà Nội đang chuyển mình, vươn lên tầm cao bằng những hình khối bêtông chắc nịch. Song đây đó vẫn đan cài những hồ sen lãng mạn trên Quảng Bá, Nghi Tàm… Nơi có những quán trà ướp bông sen Hồ Tây chứa đựng bao giá trị tinh thần.

Những khoảng không, nơi sen Hồ Tây tha hồ bung ra, tỏa hương nồng nàn. Sen hồ Tây từ lâu được xếp vào loài hoa quý trong từ điển trăm hoa đất Việt. Trà ướp sen Hà Nội hương vị đất trời được làm từ giống sen đẹp và quý đến mức mới chỉ cựa mình thức giấc đã thấy những nhà ướp chè, làm hạt sen trong phố đặt mua hết từ bao giờ.

Tháng 6 Hà Nội đắm chìm trong không gian của sắc màu. Sen vào phố, cùng bao loài hoa khác, rực rỡ song không thể lẫn vào đâu bởi sự cao quý, tinh khiết.

  1. Giá trị trà ướp sen Hà Nội

Hà Nội có mùa sen cũng có nghĩa là hòa thêm một sắc thái đơn sơ, trong trẻo của thiên nhiên để làm tĩnh tâm, an lòng người mỗi lúc rối bời. Người thành phố, cảm nhận mùa sen bằng bao đắm đuối. Sen về qua phố khiến những người bận bịu bỗng cảm nhận hơi thở mùa về qua những hương vị thanh cao.

Để làm tra uop sen Ha Noi những công đoạn từ cất sen, đến gom cái thần của hoa giữ sắc hương cho đời đều phải được làm từ sự trân trọng như một nghi thức nếu không sẽ chẳng được như ý.

san-pham-che-uop-bong-sen-ho-tay

Cả xưởng trà sen Minh Cường, những người công nhân cặm cụi ngồi bên những bó sen to làm cái công đoạn tách hương trời đất. Đi trên những con phố đó ngày này lại thấy từng đám lá hồng cứ như thể con thuyền tuổi thơ chòng chành bao kỷ niệm lơ phơ trên hè.

Trà ướp sen Hà Nội Minh Cường đang từng ngày giữ vị thiêng liêng đất trời mải mê làm công việc của mình trong dáng vẻ kiêu sa đài các, họ thoát tục bình thản trước những con mắt tò mò của du khách.

Vẫn hương vị thơm ngan ngát đến khó tả nhưng chè đang ướp sen thơm đã là cả một sự kết tinh cái hồn và cốt cách của loài hoa đệ nhất quân tử này từ lâu. Trà sen Hà Nội có ở khắp nơi và mỗi nơi có một cách thưởng khác nhau.

Không hiểu sao chỉ ở Hà Nội mới cảm thấy Trà ướp sen Hà Nội hương vị đất trời lại nguyên sơ một vẻ mộc mạc và tài hoa tinh tế đến thế.


Trà ướp búp sen xổi Tây Hồ

Trà ướp búp sen xổi Tây Hồ

Bên cạnh trà ướp gạo sen, ngày nay người yêu trà sen có thể thưởng thức Trà ướp búp sen xổi Tây Hồ với giá phải chăng, từ 40.000 – 60.000 một bông trà ướp sen.

Hiện Trà sen Minh Cường có loại trà ướp búp sen xổi:

+ Loại hoa nhỏ pha vừa 2 ấm trà giá 40k/bông.

+ Loại hoa to pha vừa 3 ấm trà giá 60k/bông.

1. Cách làm Trà ướp búp sen xổi Tây Hồ

Lúc nhỏ, cứ chiều tối ông lại theo cụ ra đầm sen Hồ Tây. Tác hợp cho đôi uyên ương sen và trà. Cụ thường bảo thế. Chọn bông sen to nhất, cụ lật từng cánh sen ra. Sen Hồ Tây là loại sen trăm cánh, hương thơm.

trà ướp búp sen xổi Minh Cường

trà ướp búp sen xổi Minh Cường

 

Tay cụ nhẹ nhàng từng bông sen như lật một cái gì mỏng lắm. Từng cánh một. Cho đến khi lộ đài sen vàng như nhân đậu xanh làm bánh trưng dịp tết.

Để làm Trà ướp búp sen xổi Tây Hồ, cụ quấn mảnh giấy thành hình cái phễu. Rồi bỏ một ít trà khô vào trong đó, đủ để chật kín lòng bông sen. Hương sen chảy ra, thơm nhẹ người.

Rồi cụ lại nhẹ nhàng lật từng cánh sen lại, ôm kín những cánh trà bên trong. Xong đâu đấy, cụ lấy sợi rơm vàng, buộc vào cuống bông sen, đánh dấu.

Bông sen sau khi ôm ấp trà vào lòng, ngật ngừ ngồ ngộ. Cụ thường vuốt râu, nói với bông sen: Cứ từ từ thôi, có cả một đêm tân hôn để mặn nồng cơ mà. Đến khi mặt trời hết dầu để cháy, như cách nói của cụ, đã có ba bông sen được buộc rơm vàng.

Sáng sớm hôm sau, cụ ra đầm cắt những bông Trà ướp búp sen xổi Tây Hồ. Sau một đêm gần gũi vấn vít, hương sen đã quấn chặt cánh trà. Cụ bảo, như gái phải hơi trai, giờ đây hương sen đã rời bỏ đài sen để xoắn quyện vào Trà ướp bông sen Hồ Tây. Nhắc cháu đi đặt ấm nước, cụ bắt đầu lật từng cánh sen ra. Nhẹ nhàng, thong thả. Mỗi bông sen vừa đúng một ấm trà.

2. Thưởng thức trà ướp búp hoa sen tươi

Nước sôi, cụ bắt đầu tráng ấm. Với những bông Trà ướp búp sen xổi Tây Hồ để tủ đá, thì ông thường cho vào lò vi sóng quay cho khô. Cũng có hôm cụ để rã đông tự nhiên.

Sản phẩm trà ướp sen xổi Hồ Tây

Lần lượt bóc từng cánh hoa xe ở bông trà ướp búp sen ra, cụ khéo léo cho trà vào ấm. Chế nước sôi, đậy nắp chừng 40 giây.

Cụ rót cả ấm Trà ướp búp sen xổi Tây Hồ ra chiếc chén tống, rồi rót ra một chiếc chén con như hạt mít. Ông thắc mắc, cụ bảo, với trà sen, nếu cứ để trong ấm, trà sẽ bị nồng, hỏng vị.

Cụ hà hít chén trà năm bảy nhịp để tận hưởng hương thơm rồi mới đưa lên miệng. Hương của đất trời, cụ thường bảo thế. Chính thói quen uống Trà ướp búp sen của cụ đã khiến ông mê trà, làm rể xứ trà.

Ưu điểm của trà sen xổi là mức giá rất hợp lý chỉ khoảng 35 đến 60 nghìn đông 1 bông sen có ướp trà phía trong, tùy vào nguyên liệu trà ướp là loại rẻ tiền hay cao cấp.

Ngoài giá thành phù hợp với số đông, Trà ướp búp sen xổi Tây Hồkhi pha có hương sen tươi mới thích hợp với những ai yêu thích hương vị tự nhiên của sen Tây Hồ.

Ngoài ra các bạn có thể thưởng thức trà sen hồ tây cao cấp hoặc Trà sen Hồ Tây,

Trân trọng cảm ơn quý Khách!


Chén trà sen Hà Nội

Chén trà sen Hà Nội

Ít ai biết rằng, Chén trà sen Hà Nội lưu giữ nhiều nét văn hóa, mặc dù để tìm mua trà sen Hà Nội và giá trà sen Hồ Tây là không hề rẻ.

Chén trà sen Hà Nội ngưng tụ từ vẻ đẹp hoa sen Tây Hồ

Hương hoa sen là những gì tinh túy nhất của trời đất tụ lại. Vì vậy, chè (trà) ướp sen Hà Nội là một vật phẩm quý giá, xưa kia chỉ dành cho những hàng vương tôn công tử và những gia đình quyền quý.

Hương biếc tràn quanh nắp đậy hờ

Ấm sành nho nhỏ khói lên tơ

Hồn sen thoảng ngát, trà dâng đượm

Ai biết mình sen rụng xác xơ?

chén chè sen Hà Nội

chén chè sen Hà Nội

Ở nước ta, không biết cây sen có tự bao giờ. Chỉ biết đâu đâu cũng thấy bạt ngàn hoa sen. Song tuyệt nhất vẫn là sen Hồ Tây, đặc biệt là vùng Ðồng Trị, Thủy Sứ thuộc làng Tây Hồ. Bông sen nơi đây rất lớn, hương thơm ngát, mỗi bông cho từ  90-100 gạo sen. Những hạt gạo sen trắng tinh nằm trên những tua hoa thanh mảnh, mầu vàng rực.

Để có Chén trà sen Hà Nội sau khi sen Hồ Tây hà Nội được hái về. Những cô thôn nữ với đôi tay trắng ngần, nuột nà, bàn tay trái ôm chặt đài hoa, bàn tay phải khéo léo đẩy nhẹ những ngón tay cho những hạt gạo rơi vào trong lòng chiếc lá sen lớn.

Ướp chè sen Hà Nội là một nghề, hơn thế là một nghệ thuật lắm công phu, đòi hỏi ở người ướp sự nhẫn nại, đôi tay tinh tế và điệu nghệ. Ðặc biệt, tâm hồn phải sạch trong, nhân hậu, thùy mị, đoan trang.

Trong nghệ thuật ướp trà sen, trà Tân Cương Nhất phẩm được ưa chuộng nhất. Ðó là trà đặc sản Tân Cương Thái nguyên. Vùng đất được mệnh danh là đệ nhất trà Việt.

Thủ thỉ bên ấm trà ướp sen Tây Hồ Hà Nội

Khi ướp, người ta trải một lớp trà rồi một lớp mỏng gạo sen, rồi lại một lớp trà, một lớp gạo sen. Cứ thế cho đến khi hết trà Thái Nguyên. Sau cùng, phủ một lớp giấy bản. Thời gian ướp tùy thuộc vào độ ẩm của gạo sen nhiều hay ít, thường từ 18 đến 24 giờ. Sau đó, đem sàng để loại bỏ những hạt gạo sen.

Trà đã sàng loại xong được cho vào một chiếc túi bằng giấy chống ẩm để giữ lấy cả hương sen lẫn hương trà rồi sấy cho đến khi cánh trà đã khô, hương sen quyện vào trà thì bỏ ra. Lại ướp một lần sen thứ hai, thứ ba, thậm chí thứ tư, thứ năm. Sen càng luyện vào cánh trà, càng ướp nhiều thì Chén tra sen ha noi càng thơm.

Nâng chén, mời anh thưởng vị trà

Ðừng quên tan tác mấy đời hoa

Chỉ từng hớp nhỏ cho sen đượm

Vớt lại trần ai một chút Ta…

Những sớm ban mai, những buổi chiều tà, gặp người tri kỷ, thủ thỉ tâm tình, cùng nâng Chén trà sen Hà Nội hương đượm, có chốn bồng lai tiên cảnh nào bằng? Cái tinh túy của trà sen Hà Nội, cái hương thơm ngọt ngào, tinh khiết của nó sẽ làm cho hồn người thư thái, có thể tẩy được bụi trần, rửa được lòng tục.

Kỳ lạ thay khi nâng Chén trà sen Hà Nội, mỗi dòng hương là cả một dòng tinh túy của đất trời, của con người tụ lại.


Khách Nhật tìm mua Trà sen Hồ Tây

Khách Nhật tìm mua Trà sen Hồ Tây

Một vị Khách Nhật tìm mua Trà sen Hồ Tây tìm đến tận cửa hàng, mang theo vỏ bao bì ghi rõ địa thương hiệu Trà sen Minh Cường.

  1. Những vị khách nước ngoài rất thích trà sen Hồ Tây

Sau một hồi so sánh thật kỹ để khẳng định chắc chắn đây đúng là thương hiệu trà sen Hồ Tây mình cần tìm, khách hồ hởi mua 3 kg trà ướp sen Hồ Tây cao cấp. Tiếp đó, khách còn lân la hỏi han về cách chế biến trà sen Tây hồ bằng thứ tiếng Việt bập bõm. Chừng một tiếng, vị khách Nhật đón tắc xi ra về, gương mặt ánh lên vẻ hài lòng, mãn nguyện.

Sản phẩm trà sen Hồ Tây cao cấp

Sản phẩm trà sen Hồ Tây cao cấp

Đối với Trà sen Minh Cường, những cuộc gặp gỡ như thế đã trở nên quen thuộc. Bởi lẽ, khách hàng, đặc biệt là khách nước ngoài như Nhật Bản, Pháp, Ấn Độ, Hàn Quốc đều rất thích hương vị trà ướp sen Hà Nội. Và một khi đã mua thương hiệu Trà sen Minh Cường, không sớm thì muộn, thể nào cũng trở lại.

Có câu chuyện vui, có vị khách người Hàn Quốc đến cửa hàng Trà sen Minh Cường, nhưng ông lại không biết tiếng Việt. Hôm đó, bạn bán hàng lại chỉ biết tiếng Anh mà thôi. Sau một hồi bồi rối, vị khách Hàn Quốc tên Lee Chu Min đã dùng các ký hiệu diễn tả mong muốn mua trà ướp sen Hồ Tây hà Nội. Bạn bán hàng, bằng nhạy cảm của mình, hiểu ra ngay. Tất cả cuộc giới thiệu, mua bán diễn ra chỉ bằng ký hiệu, kết thúc bằng nụ cười tươi.

  1. Trà sen Hồ Tây Hà Nội rất kén người làm

Thoạt thấy Trà ướp sen Hồ Tây cao cấp giá cả chục triệu/kg, không ít người giật mình. Nhưng nếu biết được nghệ thuật ướp trà sen thì ai cũng phải gật gù công nhận: “Thật đáng giá lắm!”. Cần đến hàng ngàn bông hoa sen hai lớp cánh, qua một loạt công đoạn với thời gian cả tháng trời mới ướp được một kg trà sen ngon chuẩn đúng điệu.

Bí quyết gia truyền của trà sen Hồ Tây Minh Cường chính là thời gian ủ hương. Người ướp chè phải biết được độ ẩm của khí hậu, thời tiết mưa hay nắng mà định giờ ủ, tránh làm chè bị hút ẩm và không ngậm hương.

Pha trà sen Hồ tây cũng là một nghệ thuật. Phải đúng kiểu mới cho ra thứ nước sóng sánh vàng tươi, có thể đưa lên miệng uống ngay. Đồng thời cảm nhận hết vị ngon ban đầu của chén nước  trà ướp sen đang toả hương thơm dìu dịu. Không phải ai cũng ướp ra chén trà sen ngon như vậy. Trà sen Hồ Tây Hà Nội rất kén người làm lắm.

Với trình độ đã đạt đến đỉnh cao, bây giờ, nếu nhắm mắt lại, đưa một chút trà ướp sen Hồ Tây ngang qua mũi, chủ hiệu Trà sen Minh Cường có thể biết đâu là trà ngon, đâu là trà kém. Hiểu trà đến mức ấy, yêu trà đến mức ấy, làm ra các sản phẩm Trà ướp sen ngon số 1 Hà Thành nên Khách Nhật tìm mua Trà sen Hồ Tây là phải.