Cách bảo quản trà ướp bông hoa sen tươi

Cùng Trà sen Minh Cường tìm hiểu Cách bảo quản trà ướp bông hoa sen tươi Hồ Tây Hà Nội sử dụng quanh năm nhé.

- Mùa sen có 3 tháng sao cửa hàng có trà ướp trong bông hoa sen tươi bán quanh năm vậy. Tôi xin hỏi Cách bảo quản trà ướp bông hoa sen tươi của cửa hàng?

- Trà sen Minh Cường: Chào bạn, trà ướp bông sen Tây Hồ, tức chè ướp sen xổi, hay còn gọi chè ướp trong bông hoa sen tươi là một trong những sản phẩm của cửa hàng được mọi người tin dùng.

Một năm chỉ có 3 tháng mùa hoa sen. Và vì ướp xổi nên để ở điều kiện bình thường trà ướp bông hoa sen sẽ bị hỏng, thiu ôi. Với trà bông sen tươi chỉ để ở nhiệt độ thường trong vòng tối đa 48 tiếng.

Sản phẩm chè ướp trong bông hoa sen

Sản phẩm chè ướp trong bông hoa sen

Là nhà sản xuất, Trà sen Minh Cường đã lắp đặt kho lạnh công nghiệp công suất lớn để bảo quản các sản phẩm trà ướp trong bông hoa sen. Các búp trà ướp sen sau khi trải qua các công đoạn ướp được cắt bỏ cuống, hút chân không vào bảo quản trong tủ đông ở điều kiện âm 25 độ C.

Nhờ có kho lạnh bảo quản tiêu chuẩn châu Âu, bảo đảm an toàn thực phẩm, chúng tôi có năng lực cung cấp hàng triệu búp trà sen đến với quý khách hàng gần xa. Chắp cánh cho nét ẩm thực văn hiến đặc sắc của Thủ đô Hà Nội là trà ướp sen Hồ Tây.

- Tôi được một đối tác ở Hà Nội tặng 50 búp trà ướp bông sen Hồ Tây của Trà sen Minh Cường. Khách hàng dặn là bỏ trà vào ngăn đá tủ lạnh rồi bỏ ra pha như bình thường. Cách bảo quản trà ướp bông hoa sen tươi này có đúng không?

- Trà sen Minh Cường: Vâng, trà ướp búp sen tươi, sen xổi Tây Hồ là sản phẩm độc đáo, song lại rất khó bảo quản. Bảo quản không khéo là trà ướp trong bông sen bị ẩm mốc, trở thành rác và không thể sử dụng được.

Với quý khách hàng của trà sen Minh Cường, chúng tôi hướng dẫn mọi người Cách bảo quản trà ướp bông hoa sen tươi là bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Bạn nhớ nhé, cho cả búp trà ướp trong hoa sen tươi NGĂN ĐÁ tủ lạnh. Đây là cách bảo quản chè ướp sen quanh năm đấy.

Trước khi bỏ trà ướp bông sen vào tủ lạnh, bạn cần sử dụng màng bọc thực phẩm, giấy báo, nilong bọc phía ngoài các búp trà. Hoặc bạn cho các búp trà vào một chiếc hộp kín. Tránh nhiễm các mùi từ thực phẩm khác có trong ngăn đá tủ lạnh.

Nhiều người nghĩ rằng uống trà ướp trong bông sen Hồ Tây bảo quản trong tủ lạnh bị nhiễm độc. Đây là tin đồn thất thiệt. Đơn giản, uống trà độc thì bạn ăn đồ ăn trong tủ lạnh cũng độc, hehe.

Khi nào sử dụng, bạn có thể bỏ bông trà ra cho vào lò vi sóng dã đông hoặc để dã đông tự nhiên rồi pha hãm bình thường. Tìm hiểu thêm: CÁCH PHA TRÀ ƯỚP TRONG BÔNG HOA SEN

Với cách bảo quản trà ướp bông hoa sen tươi Hồ Tây Hà Nội trong ngăn đá tủ lạnh, 50 búp sen của bạn có thể sử dụng quanh năm. Bạn yên tâm để dành thết đãi khách quý rồi đấy.