Trà sen Hồ Tây vi diệu

Trà sen Hồ Tây vi diệu

Không chỉ tinh tế, độc đáo, tạo nhã mà Trà sen Hồ Tây vi diệu từ cách làm đến cách thưởng thức, không có loại trà nào sánh nổi.

  1. Khi anh nói Trà sen Hồ Tây vi diệu, tôi không tin lắm, anh có thể chứng minh?

– Thú uống trà sen Hồ Tây của người Hà Nội vô cùng độc đáo. Vẻ thanh lịch, trang nhã, sự cầu kỳ trong thưởng thức trà sen Hồ Tây đã nâng tính thẩm mỹ của chén trà lên cao mãi.

Sen hồ tây làm trà

Từ bao đời, Trà sen Hồ Tây vi diệu là một thứ trà quý chỉ dùng để tiếp khách tri âm hoặc làm quà biếu. Muốn trà sen Hồ Tây có vị sen đặc trưng thơm ngát thì sen được chọn để ướp trà phải là sen của Hồ Tây. Mỗi cân trà phải dùng từ 1000 – 1400 bông sen để ướp, tùy độ to nhỏ và phải được hái trước lúc bình minh. Bông sen còn đẫm sương được tách lấy phần hạt gạo rồi rải đều, cứ một lớp trà một lớp gạo sen. Trà là loại trà Thái nguyên ngon nhất.

Sự vi diệu của trà sen Hồ Tây còn thể hiện ở quá trình ướp trà. Sau khi rải đều gạo sen với trà Thái Nguyên. Ướp như vậy liên tục 5-7 lần, mỗi lần ướp xong lại sấy khô rồi mới ướp tiếp. Công phu là thế nên một ấm trà sen có thể uống hàng chục tuần trà.

  1. Vâng, khi nói Trà sen Hồ Tây vi diệu nghĩa là nhấn mạnh đến giá trị văn hóa?

– Đúng vậy. Sự vi diệu này được thể hiện từ khâu lựa chọn sen đến khâu chọn trà để ướp sen. Hoa sen hồ Tây cũng lớn hơn các bông sen nơi khác, màu hoa hồng tươi, khi nở bung cánh lớn.

Trà ướp sen Hồ Tây Minh Cường là một thương hiệu uy tín

Trà ướp sen Hồ Tây Minh Cường là một thương hiệu uy tín

Bao năm qua, trà sen Hồ Tây vẫn luôn có được một đời sống riêng. Uống trà sen Hồ Tây, cũng tức là được thưởng thức sự giao thoa và hòa quyện của đất trời nghìn năm Thăng Long.

Cái vi diệu nhất của trà sen Hồ Tây chính là nghệ thuật thưởng trà. Sau khi rót trà ra tách, người thưởng thức phải nâng niu chén trà, áp hai bàn tay vào chén để cảm nhận hơi ấm tỏa ra. Sau đó chậm rãi đưa lên mũi ngửi, cảm nhận hương của chén trà rồi mới thong thả nhấp từng ngụm một. Thưởng thức trà sen Hồ Tây cần sự tinh tế đến tỉ mỉ.

Thưởng trà sen Hồ Tây vi diệu được coi là một nghệ thuật của những người Hà Nội gốc. Cái thú được dạo quanh hồ sen những sáng sớm, ngắm nhìn Hồ Tây lộng gió, nhâm nhi chén trà và đàm đạo chuyện thế gian là thói quen vui phết đấy.


Thưởng thức trà sen Hồ Tây

Thưởng thức trà sen Hồ Tây

Nếu bạn muốn Thưởng thức trà sen Hồ Tây thì hãy đến Hồ Tây vào mùa hè Sen nở hoặc Mua Trà ướp sen Hồ Tây Minh Cường nhé.

Thưởng thức trà sen Hồ Tây ngày tết

Ngày lễ Tết ở Hà Nội hay ở bất cứ đâu, khách đến chơi nhà, được thưởng thức ấm trà sen Hồ Tây quả là một món quà quý, đặc biệt là trà được ướp từ sen Tây Hồ. Bởi đây là một đặc sản, hiếm trà nơi nào sánh kịp, có giá thành khá đắt và được làm qua các công đoạn khá cầu kỳ bởi các nghệ nhân ướp trà thủ công truyền thống.

 

lotus tea in hanoi

lotus tea in hanoi

Trà ướp sen hồ Tây là một thức uống tao nhã của người Hà Nội, không chỉ tốt cho sức khỏe mà thú thưởng trà đã trở thành nét văn hóa từ bao đời của người Việt Nam. Cách thưởng thức trà sen Hồ Tây của người Việt Nam tuy thật dung dị, đời thường nhưng còn hàm chứa nhiều ý nghĩa, triết lý sâu sắc.

Uống trà để thanh tịnh, giao hòa, nâng cao sức khỏe,… Đặc biệt, ở mỗi một vùng miền, thú thưởng trà cũng có những nét văn hóa đặc sắc, thú vị. Nhất là trong dịp Tết đến, Xuân về, văn hóa thưởng trà thường được quan tâm và biết đến hơn bao giờ hết.

Nhấp ly chè đậm dậy hương, cùng miếng bánh chả đậm vị, du khách như “cảm” được hương vị Hà Nội từ những ngày xa xôi. Những câu chuyện ngày lễ tết, những món quà tặng thì người ta sẽ nhắc đến nhau, nhắc đến người tặng chè sen Hà Nội ngày tết. Và ngày nay, nhiều người đã nhắc đến trà sen Hồ Tây đặc biệt Minh Cường như là thương hiệu chè ướp sen Uy tín ở Hà Nội.

Thưởng thức trà sen Hồ Tây mỗi ngày

Con đường ven hồ Tây dìu chân du khách tới quán trà sen dân dã, thanh tao ven đường, quán bày biện đơn sơ với chục bát sen, vài bó sen trắng, giữa những đầm sen xanh ngát bao la. Trong tiếng sóng hồ Tây rầm rập vỗ kè đá, tiếng trai gái cười vang chụp ảnh kỷ yếu trong dịp cuối mùa Hè, du khách nhẩn nha thưởng thức chén trà sen Hồ Tây thơm dịu thì còn gì tuyệt bằng.

tra uop sen ho tay đặc biệt hơn cả. Bởi sen Tây Hồ rất quý, diện tích trồng không nhiều, chất lượng hương thơm, màu sắc, nhụy, cánh hoa nổi trội hơn nhiều vùng miền khác. Trà sen Tây Hồ được ướp hương bằng phương pháp thủ công truyền thống.

Đây là phương pháp ướp trà khá cầu kỳ, nhiều công đoạn qua những đôi bàn tay khéo léo và cái tâm rất mực với nghề của các nghệ nhân ướp trà không còn nhiều, giúp trà trở nên thơm ngon đặc biệt.

Bởi sản xuất cầu kỳ nên giá bán trà sen Hồ Tây khá đắt, từ 5 – 9 triệu đồng/kg, không dễ mua vì ít và hiếm. Cũng bởi thế, ngày Tết, được đối ẩm hay quần ẩm với trà sen Tây Hồ cùng người tri kỷ, người thân, bằng hữu quả là món quà quý và ý nghĩa biết nhường nào. Còn với trà ướp bông sen, giá mỗi bông sen từ 40-80 nghìn đồng, tùy mùa vụ và loại trà Thái Nguyên dùng để ướp.

Bên cạnh đó, quán trà sen mộc mạc ven hồ Tây còn chứa hương thầm, sắc ẩn của nếp sống, cách ứng xử của người Tràng An ngàn năm. Kẻ bán, người mua trong quán đều không bao giờ mặc cả hay ngã giá bởi người tiêu dùng đã vô cùng tin tưởng hiệu trà Minh Cường, để cùng thưởng thức trà ướp sen hồ tây chính hiệu nha.