Tục uống Trà sen Tây Hồ

Tục uống Trà sen Tây Hồ

Tục uống Trà sen Tây Hồ trong mỗi dịp đón khách gần xa của người Hà Nội. Đặc biệt, trung thu này, tặng nhau hộp trà ướp sen Tây Hồ thật là ý nghĩa.

  1. Tục uống Trà sen Tây Hồ có từ bao giờ

Từ lâu, tục uống trà sen Tây Hồ đã ăn sâu vào trong đời sống sinh hoạt của người dân thủ đô Hà Nội. Trà ướp sen không chỉ là thức uống mà còn là vật phẩm trong lễ nghi, là quà trong các dịp cưới hỏi, ma chay, lễ, Tết…

Không chỉ vậy Theo đó, tục uống trà sen Tây Hồ được nâng tầm thành văn hóa thưởng trà mà tinh hoa là thứ trà sen nức tiếng đất Quảng Bá, Tây Hồ Hà Nội.

tục uống trà sen của người Hà Nội có từ lâu

Có thể nói, Tục uống Trà sen Tây Hồ từ lâu đã trở thành thú vui tao nhã, một nét văn hóa thiêng liêng gắn với đời sống và tâm linh người Hà Nội. Nhấp tách trà sen hương vị đất trời, ăn miếng bánh trung thu, con người sảng khoái, cảm nhận vị ngọt hậu đọng mãi cùng hương sen thơm quá.

Có hai nguyên liệu quan trọng nhất để tạo ra trà sen Tây Hồ trứ danh. Gồm: Trà Thái Nguyên loại đặc biệt; sen ở các đầm Đồng Trị, Thủy Sứ thuộc làng Quảng Bá (Hồ Tây). Hai thứ nguyên liệu thượng hạng ấy hòa quyện lại, ôm ấp nhau cho ra thứ đặc sản mà chỉ đất Hà thành mới có.

  1. Thưởng thức Trà sen Tây Hồ tại nhà

Để ra được sản phẩm là trà sen, người làm trà sen Tây Hồ phải chèo thuyền từ lúc cả thành phố còn đang say giấc, ngắt lấy những bông sen còn chúm chím chưa mở cánh, đem về chuẩn bị cho công đoạn phức tạp nhất là khâu ướp trà.

Trong khâu này, người ướp trà sen giống như một nghệ nhân dùng đôi bàn tay tách từng cánh sen theo thứ tự từ ngoài vào trong, nhúm từng chút trà cho vào sen sao cho khi bẻ lại cánh, bông sen không mấy thay đổi.

một trà ướp sen Tây Hồ

Quá trình làm tra sen tay ho cầu kỳ, nhiều công đoạn nên giá thành không hề rẻ. Vậy mà người làm trà ướp sen như ông Minh Cường, làm ra bao nhiêu cũng không đủ cung ứng cho thị trường. Thậm chí chưa làm xong mẻ trà sen đã có người chuyển tiền trước để giữ hàng.

Uống trà ướp sen là thưởng thức cả một nét văn hóa chứa đựng cái tình, cách ứng xử, giao thoa giữa con người với con người, giữa con người với thiên nhiên. Người uống trà nhẹ nhàng tay nâng tay đỡ thưởng thức hương trà như hít vào cả một phần đất trời.

Nếu không có điều kiện đến tận hồ để thưởng trà. Bạn có thể Thưởng thức Trà sen Tây Hồ tại nhà bằng cách gọi cho Trà sen Minh Cường để đặt mua các sản phẩm trà sen chuẩn Tây Hồ Hà Nội nhé.

Tục uống Trà sen Tây Hồ cũng có nhiều thay đổi. He


Linh Nga thưởng trà sen Hồ Tây

Linh Nga thưởng trà sen Hồ Tây

Diễn viên Linh Nga thưởng trà sen Hồ Tây, tự tay cô hãm ấm trà sen một cách tinh tế, tao nhã rồi thưởng thức trong đam mê, thinh lặng đầy nghệ thuật.

Theo Linh Nga, người dân Hà Thành là thưởng thức trà sen Tây Hồ, loại trà được chế biến rất kỳ công và tẩm ướp với sen chỉ được trồng tại Hồ Tây. Không chỉ có vậy, gần đây trà sen Hồ Tây đã trở thành nét đặc trưng của “văn hóa trà Việt”.

Diễn viên linh nga thưởng trà sen Hồ Tây

Gặp Linh Nga thưởng trà sen Hồ Tây, cô diễn viên có hình thể tuyệt đẹp này tâm sự, Linh Nga là người nghiện trà sen Tây Hồ. Mỗi lần pha trà, cô đều nhớ đến những ngày xưa đi học múa xa nhà, phải nhờ bố mẹ mua sen để ướp trà rồi gửi cho con gái.

Cô khẳng định, hương vị Trà Sen Hồ tây mang đến cho mọi người trải nghiệm thú vị khi thưởng thức trà và tận hưởng trọn vẹn hương vị của Trà Sen bằng tất cả các giác quan khi có thể cảm được mùi hương dịu ngọt của Trà Sen hòa cùng không gian đầy cây xanh của quán.

Qua năm tháng, Trà sen Tây Hồ vẫn luôn có được một đời sống riêng. Uống trà sen Tây Hồ, cũng tức là được thưởng thức sự giao thoa và hòa quyện của đất trời nghìn năm Thăng Long vậy.

Linh Nga là một trong những người nổi tiếng nghiện trà ướp sen Hồ Tây

Linh Nga là một trong những người nổi tiếng nghiện trà ướp sen Hồ Tây

Linh Nga tái hiện một phần trong các công đoạn kỳ công của việc tạo ra trà sen Tây Hồ

Loại trà này quý bởi được làm từ sen tươi, ướp hương sống trong hoa sen. Bao nhiêu năm trôi qua, nghệ thuật thưởng chè ướp sen Hồ Tây đã trở thành một nét văn hóa thanh tao, dung dị, làm say lòng những người con sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Hà thành.

Thưởng tra sen ho tay tiếp khách chính là một phong tục tốt đẹp trong đời sống văn hóa, tinh thần của người Thăng Long- Hà Nội.

Là người thích chụp ảnh với sen Hồ Tây, Linh Nga bảo, đừng ai ngạc nhiên khi đến hồ Tây muốn mua hoa sen chủ đầm ngần ngại chả muốn bán nhiều mà dù có bán thì cũng giá rất đắt.

Đó chính là lí do tại sao thứ sen theo chân các cô hàng rong đi khắp phố lại không phải là sen hồ Tây. Bởi bao nhiêu tinh túy sen đã dành cho thú ẩm thực tao nhã, thanh lịch của người Hà Nội rồi,” Linh Nga thưởng trà sen Hồ Tây nhẩn nha nhận xét.