Thời gian trôi nhanh, tôi thưởng thức trà sen 50 năm trời, nay uống Trà sen phủ Tây hồ 2017 mà ký ức xưa chợt ùa về nhưng nhức yêu mê.
-
Ký ức trà sen phủ Tây hồ
Còn nhớ, tôi uống trà sen Phủ tây Hồ từ năm 1967, đến nay đã được 50 năm có lẻ. Hồi ấy còn chiến tranh, nhưng hồ sen thì vẫn đã thơm nức nức. Bom đạn rơi giữa tháng năm, đương độ Sen Hồ Tây nở đỏ, nở hồng. Cốm được mùa xanh non, bom đạn giặc Mỹ không thể nào át nổi. Uống chén trà sen Phủ Tây Hồ, chúng tôi chờ máy bay Mỹ đến và bắn bỏ.
Còn nhớ, năm cuối bậc học phổ thông, phải học cả ngày để thi tốt nghiệp. Học buổi tối, buồn ngủ díp mắt, nên phải dùng chè cho tỉnh ngủ. Không có nhiều tiền nên chỉ uống loại chè rẻ. Mua chè rẻ, ướp với sen Hồ Tây, hóa sản phẩm trà sen ngon như Trà sen phủ Tây hồ 2017 này đấy.
Trà sen Phủ Tây Hồ là thức quà văn hóa độc đáo
Sau đó tôi đi bộ đội. Hòa bình rồi. Đạn bom không còn, hoa sen Hồ Tây vẫn đến hẹn lại nở. Vào quân ngũ, thỉnh thoảng vẫn được thưởng thức chè ngon, uống ké thủ trưởng, vốn là người quê Bắc Thái, xứ trà Thái Nguyên. Có trà ngon, mỗi đợt về quê tôi ướp với sen Tây Hồ, thành trà sen Tây hồ ngon tuyệt. Chép miệng vẫn thấy vị ngọt đậm tự nhiên của chè, chứ không phải vị ngọt Vedan…
-
Nơi phương xa nhớ trà sen phủ tây hồ 2017
Chục năm sống xa Tổ quốc phải uống chè đen một vài năm đầu. Nhưng sau này giao thương thuận tiện, thứ gì Việt nam có thì bên kia cũng có. Nhờ người thân, chúng tôi vẫn được thưởng thức tra sen phu tay ho năm 2018 và nhiều năm sau nữa.
Giá trà sen Phủ Tây Hồ 2017 1kg mua trên mạng, tôi mách bạn nên mua của Trà sen Minh Cường. Dù không về Việt Nam, tôi vẫn có thể mua được trà sen ngon để đãi khách. Mấy người bạn Mỹ của tôi rất thích trà sen của Việt Nam, nhờ đó tôi có thêm nhiều bạn.
Hôm rồi về Việt Nam, tôi đến thăm một người bạn ở phủ Tây hồ, được bạn tặng chục bông trà ướp sen Tây hồ ngon lắm. Trà ướp bằng cách bóc từng cánh hoa sen nhét từng nhúm nhỏ chè vào ,lật cánh hoa trở lại cho kín chè bên trong. Sau đó, lấy dây mỏng quấn chặt sau khi dùng lá sen bọc bên ngoài,rồi để trong ngăn đá tủ lạnh.
Có người hỏi trà sen Phủ tây hồ mua ở đâu trên diễn đàn mạng. Chiều thu Hồ tây ,nếu bạn quá bước đến phủ Tây hồ, hoặc mua trà sen Tây Hồ cao cấp Minh Cường cho chồng hay bố chồng thưởng thức. Chắc chắn, bạn sẽ có được thêm điểm, bởi trà sen phủ tây hồ 2017 là một giá trị văn hóa.