Author: admin

Trà ướp trong bông sen

admin Tin tức , , , , , ,
Trà ướp trong bông sen

Thưởng thức và tặng nhau Trà ướp trong bông sen đang là thú thời thượng của người Hà Nội. Cứ đến mùa sen Hồ Tây, chúng tôi lại tất bật làm Trà ướp trong bông sen để bán quanh năm.

  1. Một búp Trà ướp trong bông sen giá cả trăm ngàn

Từ lâu, Trà ướp trong bông sen đã trở thành “đặc sản” của vùng đất Thủ đô Hà Nội. Trước đây, việc thưởng thức Trà ướp trong bông sen chỉ dành cho dòng dõi quý tộc.

Những năm hội nhập này, người thành đạt, trung lưu cũng bắt đầu đam mê thú vui thưởng Trà ướp trong bông sen Hồ Tây, tặng người thân nữa đấy.

Trà ướp trong bông sen

Trà ướp trong bông sen

Theo chia sẻ của nhiều người, được thưởng thức hương vị Trà ướp trong bông sen ở Hồ Tây là tốt nhất. Nhưng thực ra, bạn có một không gian ấm áp, thưởng thức Trà ướp trong bông sen cùng bạn bè, người thân là tuyệt hơn cả.

Thông thường, một búp trà ướp trong bông sen giá cả trăm ngàn đồng. Loại thường thường cũng tầm 50 nghìn một trà búp sen. Giá chè ướp sen tưởng đắt mà vô cùng tương xứng với giá trị của ấm trà.

Trên thị trường, giá chè ướp sen Hồ Tây Hà Nội của Trà sen Minh Cường là chuẩn. Thương hiệu trà sen này luôn giữ vững chất lượng theo giá sản phẩm, nên nhiều người tin tưởng mua trà ướp trong bông sen của Trà sen Minh Cường.

Thợ trà sen Minh Cường ướp trà trong búp sen

Thợ trà sen Minh Cường ướp trà trong búp sen

  1. Cách chọn trà ướp trong bông sen ngon

Nhiều người lần đầu mua trà ướp bông sen, thường lên mạng hỏi kinh nghiệm mua trà ướp trong bông sen ngon, chuẩn. Thực ra, lời khuyên đầu tiên là bạn nên mua của Thương hiệu uy tín như Trà sen Minh Cường, trà sen Quảng An…

Nếu bạn bè của bạn là người sành trà, hãy hỏi họ về bảng giá trà sen trên thị trường. Bởi người đam mê trà ướp sen là người sẽ biết thương hiệu trà ướp sen ngon, uy tín.

Sản phẩm chè ướp trong bông hoa sen

Sản phẩm chè ướp trong bông hoa sen

Nghe mọi người kể nhiều về hương vị trà sen có một không hai tại Hồ Tây nên nhiều người uống thử. Quả thật, hương vị trà ướp trong bông sen Hồ Tây rất đặc biệt. Nên giá chè ướp  bông sen ở đây cũng đặc biệt.

“Trà ướp trong bông sen Hà Nội uống càng lâu, nước càng thơm và ngọt”, một người từng thưởng thức Trà sen Minh Cường nhận xét.


Sen Hồ Tây trong Phật giáo

admin Trà Đẹp , , , ,
Sen Hồ Tây trong Phật giáo

Hoa sen Hồ Tây trong Phật giáo là cả một truyền thống linh thánh. Sau khi đức Phật được sinh ra, Ngài bước bảy bước và mỗi bước có hoa sen đỡ chân cho Ngài. Rồi mỗi lần đến chùa, khi nhìn lên bàn Phật, thấy tượng của đức Phật ngồi trên tòa sen.

  1. Hoa sen Hồ Tây và yếu tố linh thánh

Trong Phật giáo, hoa sen Hồ Tây biểu trưng cho những giá trị đạo đức, sự thuần khiết và thánh thiện. Hoa sen còn biểu trưng cho trí tuệ siêu việt, thể hiện niềm khao khát giác ngộ.

Trong mật điển có thần chú Lục tự Đại minh là tâm chú của ngài Quán Thế Âm Bồ tát: “Om Mani Padme Hum” (Án Ma Ni Bát Di Hồng). Trong đó, Padme tiếng Phạn có nghĩa là hoa sen – biểu tượng cho trí tuệ siêu việt, trí tuệ chứng ngộ tự nhiên vượt ra ngoài vòng vây hãm của nhị nguyên luận.

Hoa sen Hồ Tây là loại hoa có bốn đặc tính vượt trội hơn các loại hoa khác: Ở bùn lầy mà không ô nhiễm; Hoa và quả kết cùng một lúc; Loài ong, bướm không hút lấy hương nhụy.

Đức phật và hoa sen

Đức phật và hoa sen

 

Phụ nữ không dùng hoa sen để trang điểm như giắt trên đầu. Do hoa sen không bị nhiễm bởi bùn nhơ, nên nó được dùng làm biểu trưng cho tánh giác tự nhiên của Phật, tổng quát hơn là biểu trưng cho Phật.

Trong Nhiếp đại thừa luận, hoa sen có bốn đức: hương (thơm), tịnh (sạch), nhu nhuyến (mềm mại) và đáng yêu. Trong Hoa Nghiêm kinh thám huyền ký, hoa sen Hồ Tây có mười đặc tính: 1. Vi diệu; 2. Khai phụ; 3. Đoan chính; 4. Phân minh; 5. Thích duyệt; 6. Xảo thành; 7. Quang tịnh; 8. Trang sức; 9. Dẫn quả; 10. Bất nhiễm.

Sen Tây Hồ được dùng cúng Phật vì lẽ nó thanh cao, vượt lên trên những bùn lầy trần tục như sự giải thoát khỏi phiền trược của công việc tu đạo.

  1. Hoa sen trong tâm thức Phật giáo

Hoa sen Hồ Tây là loài hoa được đưa vào mỹ thuật từ rất sớm, phổ biến với nhiều biểu tượng cao quý. Đối với người Ai Cập, sen được biểu hiện cho dương khí. Nhưng đối với Nam Á và phương Đông, sen lại chứa nhiều yếu tố âm, nó là bóng dáng của phái đẹp.

Trong nghệ thuật tạo hình ở Việt Nam, chúng ta từng gặp những đài sen Hồ Tây là chỗ ngồi của Phật và các linh vật ở miền tịnh thổ (đất Phật). Những người theo đạo Phật thường hiểu sen với những đường gân như 84 vạn pháp môn chảy chung về một nguồn, đó là cuống sen.

Từ khi Phật giáo xuất hiện cho đến nay, hoa sen Hồ Tây với những ý nghĩa của nó đã thấm sâu vào tâm thức Phật giáo. Những triết lý tưởng chừng như bỏ ngỏ cuộc đời, xa lánh cuộc đời trần thế lại là những triết lý có nguồn gốc từ những khổ đau của chúng sanh.

Đức Phật đã từng nói với các đệ tử của mình, như nước đại dương chỉ có một vị mặn, giáo lý của Như Lai cũng chỉ có một vị là giải thoát. Như thể hoa sen Hồ Tây, lấy chất liệu là bùn nhơ, nước đục nhưng hương sắc của nó làm ấm áp lòng người.

Vâng, để chúng ta hiểu triết lý và hình ảnh hoa Sen Hồ Tây trong Phật giáo cần phải tìm hiểu sâu thêm nữa.


Chè ướp hoa sen Hồ Tây

admin Tin tức
Chè ướp hoa sen Hồ Tây

Đất nước không ngừng phát triển, song đặc sản Chè ướp hoa sen Hồ Tây theo truyền thống vẫn ngày càng được lựa chọn như món quà đáng quý nhất.

  1. Chè ướp hoa sen Hồ Tây ngon vì sao?

Chúng tôi tìm đến Quảng Bá, phường Quảng An, quận Tây Hồ vào một ngày cuối tháng 4 âm lịch. Hỏi thăm Trà sen Minh Cường, ai cũng biết. Họ bảo, anh lên mạng đặt hàng Chè ướp hoa sen Hồ Tây là được, tìm đến cho nhọc công.

Tôi vẫn muốn mục sở thị Chè ướp hoa sen Hồ Tây và khám phá xem vì sao ngon. Đầm sen Hồ Tây không còn rộng như nhiều năm trước. Sáng sớm, trong cái man mát của gió mùa hè, đã thấy hương sen dễ chịu. Nụ sen len trong lá, chúm chím, phơn phớt hồng, chờ ngày xòe cánh.

Làm Chè ướp hoa sen Hồ Tây

Làm Chè ướp hoa sen Hồ Tây

Dân quanh hồ Tây tranh thủ tập thể dục xong mua một bó sen tươi về trưng. Nhưng người làm Chè ướp hoa sen Hồ Tây như anh Minh Cường thì tranh thủ thu mua hoa về tách gạo sen cho kịp giờ, kẻo để lâu, “sen mất hết hương”.

Lựa chọn sen Hồ Tây (sen Bách Diệp) bởi vì trung bình mỗi bông sen có tới 80- 100 cánh. Hoa sen Hồ Tây là dạng hoa cánh kép, có bông to và màu hồng thắm. Đặc điểm cấu tạo hoa đặc trưng của sen Hồ Tây là bông sen to, hương sen thơm lâu và đượm, gạo sen thì to và căng mọng, chuyên dùng để ướp trà. Sen vùng khác không thể nào thơm bằng.

  1. Xem Chè ướp hoa sen Hồ Tây

Bông sen hồ Tây cũng lớn hơn các bông sen nơi khác, màu hoa hồng tươi, khi nở bung cánh lớn. Sen Hồ Tây sau khi hái nhanh chóng tách nhị hoa (hay gạo sen) khỏi bông rồi dùng gạo sen để ướp trà.

Chè dùng để ướp phải là thứ trà hảo hạng của Thái Nguyên. Với mỗi 1 kg trà, Trà sen Minh Cường dùng hai lạng gạo sen cho một lần ướp. Ướp xong lại đem sấy khô, ướp tiếp lần hai.

Vì hương sen chỉ thoang thoảng, nên để hương sen ngấm sâu vào búp trà, các công đoạn cứ lặp đi lặp lại đến bảy lần mới xong. Mỗi lạng gạo sen phải cần tới 80-100 bông hoa. Vì thế, để ướp được 1kg Chè ướp hoa sen Hồ Tây phải cần đến khoảng 1.400 bông sen.

Cuộc sống biến chuyển, Chè ướp hoa sen Hồ Tây luôn có được một đời sống riêng. Uống trà sen Tây Hồ, cũng tức là được thưởng thức sự giao thoa và hòa quyện của đất trời nghìn năm Thăng Long.

Từng phát khóc khi giữa mùa mưa, ướp trà khó khăn mà cả đầm sen mình thầu hoa nở vùn vụt, trà sen Minh Cường đã trở thành một thương hiệu nức tiếng Hà Thành.

Nhiều người muốn có một thức quà quí để biếu, nhiều khách nước ngoài muốn thưởng thức hương vị Chè ướp hoa sen Hồ Tây Minh Cường đều được thỏa mãn.


Mua trà ướp sen làm quà Tết là hay nhất

admin Tin tức , , , , , , ,
Mua trà ướp sen làm quà Tết là hay nhất

Trên các diễn đàn otofun, lamchame, google, facebook mọi người bảo nhau: Mua trà ướp sen làm quà Tết là hay nhất, sang trọng nhất, độc đáo nhất.

  1. Trà ướp sen – Quà Tết độc đáo

Sau bao tất bật, Tết đến xuân về. Chúng ta lại suy nghĩ món quà nào bày tỏ được tình cảm. Vâng, hộp trà ướp sen làm quà Tết là hay nhất đấy.

Tết là dịp để gia đình sum họp, đoàn tụ, là cơ hội để bạn bè thân ái gặp mặt tâm tình, chúc nhau. Tặng nhau gói chè ướp sen Hồ Tây ngày xuân là vô cùng ý nghĩa.

TRA-BONG-SEN-3

Không khí ngày xuân không thể nào thiếu sự tươi thắm sắc hoa và chén trà ướp sen Hồ Tây thơm tỏa hương ngày xuân. Uống trà ướp sen, đãi khách chén trà ướp sen, thú vui ẩm thực đã trở thành một nét văn hóa của nhà nhà thành đạt Hà thành.

Sở dĩ nên mua chè ướp sen hồ tây làm quà tết bởi giá bán chè ướp sen, giá chè ướp sen từ 460k 1 hộp. Giá chè ướp sen Hà Nội, giá trà hoa sen, giá trà sen hồ tây rất phù hợp làm quà tặng.

Uống trà, mời trà là nét đẹp văn hóa truyền thống trong ngày Tết cổ truyền. Đầu năm mới, bên chén trà ướp sen Hà Nội, mỗi người chúc nhau vạn sự như ý, mọi điều tốt lành.

  1. Mua chè ướp sen Hồ Tây ở đâu để biếu tết

Mọi người thường hỏi nhau, Mua chè ướp sen Hồ Tây ở đâu để biếu tết. Quả thực, mua chè ướp sen ngày thường đã khó, ngày tết kiếm còn khó hơn nhiều.

Ngày Tết, uống trà là một cách để giao hòa với trời đất thiên nhiên vào ngày xuân mới, nên nhà nhà thường ưu ái chọn loại trà ngon nhất để mời khách mừng xuân mới.

Sản phẩm trà ướp sen Cao cấp - món quà biếu tết siêu độc đáo

Sản phẩm trà ướp sen Cao cấp – món quà biếu tết siêu độc đáo

khi chọn quà Tết, chúng ta thường nghĩ đến tính nghệ thuật, tính hấp dẫn, tính lưu niệm…cố gắng nghĩ ra theo cách mới để không đi theo lối mòn. Và tết năm nay, trà ướp sen Hồ Tây là món quà Tết đáp ứng tiêu chuẩn này.

Xuân về, uống chén trà ướp sen tỏa hương thơm ngát để chúc nhau năm mới an khang, thịnh vượng. Cả người tặng và người nhận cùng tận hưởng một mùa xuân thanh bình, tươi đẹp và hạnh phúc.

Còn chờ gì nữa, Mua trà ướp sen làm quà Tết là hay nhất đó bạn. Gọi cho trà sen Minh Cường đặt hàng nhé, số lượng có hạn. Minh Cường lotus tea bán trà ướp sen toàn quốc, ship hàng COD, đổi trả chè ướp sen trong vòng 2 tuần, giá bán chè ướp sen chuẩn nhất thị trường.


Trà ướp sen Trưởng An

admin Trà Đẹp , ,
Trà ướp sen Trưởng An

Cùng với trà sen Tây Hồ, Trà ướp sen Trưởng An cũng có tiếng với các sản phẩm trà ướp sen ở Hà Nam. Trà ướp hương sen được lưu truyền nhiều đời trong gia đình cụ Trưởng An.

  1. Trà ướp sen Trưởng An thơm ngon

Trà ướp sen Trưởng An được chế biến cầu kỳ không kém trà ướp sen Hồ Tây. Người làm nghề xúm vào khéo léo bóc tách những cánh sen bách diệp, chỉ lấy hạt gạo trắng li ti để làm loại trà sen quý hiếm.

Để làm trà ướp sen Trưởng An, cụ phải chèo thuyền thúng ra hồ chọn những bông sen sắp nở bỏ vào một nhúm trà.

Để có trà uống quanh năm, cụ còn lấy gạo sen ướp cùng với loại trà Thái Nguyên hảo hạng. Ngày đó phải cần từ 2.000 đến 3.000 bông để ướp được một kg trà.

trà sen trưởng an

Gia đình cụ ướp thủ công, sấy khô sao cho trà rút nước nhưng vẫn giữ lại hương để tạo ra loại trà sen cốt rất đậm hương.

Trong chiến tranh phá hoại, tách Trà ướp sen Trưởng An miễn phí và tiếng vỗ trống hát chèo của cụ là nguồn động viên rất lớn với những đoàn dân công. Cốt cách của cụ Trưởng An dần lan xa qua lời người xuôi ngược.

Trà ướp sen Trưởng An nổi tiếng hơn nửa thế kỷ qua ở cả vùng đất chiêm trũng Nam Hà cũ không hoàn toàn chỉ vì cách uống, cách chế biến đặc biệt. Mà còn bởi tình trà cho bạn đường xa với quán trà ven đường quốc lộ.

  1. Trà sen Trưởng An tiếp đón tao nhân mặc khách

Trà sen cụ Trưởng An có thể uống trong bốn mùa, tuỳ lòng ẩm khách. Quán trà để gặp gỡ tri ân, tri kỷ nên tự nhiên quán trà trở thành nơi dừng chân của những tao nhân mặc khách.

Qua ngụm nước ánh màu hổ phách đựng trong chén sứ tráng men ngà, người sành điệu có thể thưởng ngoạn đồng thời vị ngọt hiền hậu, ung dung của Khổng Tử, chất thâm trầm của Lão Tử và mùi hương thanh khiết lâng lâng của Đức Thích ca Mâu ni.

Dẫu sen chỉ nở trong một mùa, nhưng hương sen lại thơm cả bốn mùa, làm ngây ngất tâm hồn con người bởi một loại nước uống có tên là trà sen Trưởng An.

Yêu sen đến độ muốn giữ sen sống và tỏa hương trong cả bốn mùa nên phải nghĩ ra cách ướp nó với trà ướp sen. Đơn giản thôi, nhưng nó là một hành trình ký thác cuộc đời sen vào tâm thức con người.

Trà sen cụ Trưởng An trở thành thứ đặc sản quê tinh tế của người Hà Nam hôm nay. Cả bốn mùa, trà sen mang đến cho con người một thứ tình ấm áp.

Giữa đông lạnh, xuân ẩm người ta vẫn tìm thấy chút hương vị mùa hạ qua chén Trà ướp sen Trưởng An thơm.


Trà ướp sen ngon nhất

admin Trà Đẹp , ,
Trà ướp sen ngon nhất

Cùng tìm hiểu các thông tin về thương hiệu và sản phẩm Trà ướp sen ngon nhất Hà Nội, món quà độc đáo nhất đất kinh kỳ mà những người thân muốn dành cho nhau.

  1. Trà ướp sen

Khác với trà Thái Nguyên, trà ướp sen là thuộc dòng trà hương, sử dụng trà mộc, ướp với gạo sen. Trà ướp sen bao giờ cũng rất kỳ công, tinh tế.

Hẳn bạn đã đọc và nghe nhiều diễn thuyết về trà ướp sen, văn hoá trà ướp sen, uống trà, đàm trà, thưởng trà, huyền thoại trà ướp sen rồi. Mọi người cố gắng bao phủ lên cho sản phẩm trà ướp sen một vỏ bọc ma mỵ, vôi ve của nghệ thuật.

Ướp trà sen xổi

Ướp trà sen xổi

Sáng sớm, tôi đi ngang Hồ Tây thấy người ta đang hái những búp sen tươi để làm chè ướp sen tươi. Gặp bạn quý, tôi tặng 12 búp trà ướp sen. Dặn bỏ vào ngăn đá tủ lạnh, khi nào uống thì lấy ra pha.

Mỗi búp trà ướp sen được vào một túi nilông trong dày và được hàn kín lại. Một nhúm trà khô được bỏ vào bên trong búp hoa rồi túm các cánh hoa lại cho hương sen ngấm vào trà.

  1. Trà ướp sen ngon nhất

Những người làm chè ướp sen cầu kỳ từ ngày xưa đã có cách ướp trà “nghề chơi cũng lắm công phu”. Họ coi trà ướp sen ngon nhất là bơi thuyền cho trà vào sen vào chiều tối, sáng sớm cắt về.

Còn trà sen Minh Cường, ông chủ bảo,  trà ướp sen bông của ông làm bằng cách hái sen về, khéo léo bỏ trà vào trong sen rồi cắm vào nước sạch qua đêm.

Trà ướp sen xổi này độc đáo, có cả cánh hoa sen nhụy sen. Thường sử dụng vào mùa. Hết Mùa thì bỏ trà ướp sen bông vào tủ đông, dùng dần.

Trà ướp sen ngon nhất chắc có lẽ là trà ướp nhụy sen, cứ lớp trà lớp nhụy, ủ sấy 4-6 lần. trà ướp sen Hà Nội, trà ướp sen Trưởng An làm theo cách này. Trà sen Minh Cường cũng vậy.

  1. Pha trà ướp sen

Khoảng 5h sáng chính là thời gian mà bạn nên bắt đầu tuần trà ướp sen sớm. Lúc này không gian còn yên tĩnh, không khí trong lành. Trời còn chạng vạng chưa hửng sáng, trong không khí thoang thoảng mùi hương của những bông sen.

Nguyên liệu trà ướp sen Tây hồ thường được người làm trà lựa chọn bao gồm: Trà Shan và đặc biệt là trà thái nguyên. Đây cũng là những giống trà bản địa của Việt Nam.

Để pha trà ướp sen ngon, cần phải có nước mưa hoặc nước giếng khơi. Giờ ô nhiễm rồi, nếu được hãy làm một chum nước mưa ướp trà sen dần.

Các cụ ngày xưa hứng nước trên lá sen để pha trà ướp sen, có thể do khiến việc chọn nước sương trên lá sen được ưu ái có lẽ cũng bởi vì nó mang được phần nào đó trong mình hương thơm sen.

Chén trà sen Minh Cường thơm ngát hương sen

Chén trà sen Minh Cường thơm ngát hương sen

Về trà ướp sen, hay còn gọi chè ướp sen, hãy sử dụng các sản phẩm trà ướp sen của những đơn vị làm trà có uy tín. Tôi xin mách nước là trà ướp sen Minh Cường.

Lấy trà từ trong bông sen ra. Ngắt gạo trong bông sen thả vào thuyền trà. Bỏ tra uop sen vào ấm.

Rót nước sôi  vào tống chờ hạ nhiệt xuống khoảng 90 độ C. Gắp chén ngâm trong thuyền trà ra khay. Rót nhẹ nhàng nước sôi từ tống vào ấm trà. Đậy nắp – 50s rót trà nhẹ nhàng ra tống, chuyên ra các chén con.

  1. Uống trà ướp sen

Để uống trà ướp sen, bạn cần duy nhất sự tĩnh lặng. Cần để mình và trà được thoải mái nhất. Bạn uống trà và đọc sách, uống trà và nghe nhạc, và giao tiếp, và trò chuyện cùng người thân.

Mỗi người có cách uống trà ướp sen khác nhau, bạn không cần phải giống ai. Cũng không cần uống trà ướp sen theo kiểu phải đong đưa hay lắc ấm ra sao, phải uống mấy nước phải ngửi mấy hơi, phải hít hà cái gì.

Hãy làm sao bạn thấy hứng thú nhất , khi đó bạn đã thưởng thức Trà ướp sen ngon nhất Hà Nội rồi.


Có nên mua Trà sen Ninh Hương 22 hàng điếu

admin Tin tức ,
Có nên mua Trà sen Ninh Hương 22 hàng điếu

Trên diễn đàn làm cha mẹ, có mẹ đặt câu hỏi rằng Có nên mua Trà sen Ninh Hương 22 hàng Điếu làm quà biếu hay không, chất lượng, giá cá thể nào?

  1. Chất lượng Trà sen Ninh Hương 22 hàng điếu

Trên diễn đàn otofun có bạn hỏi: Em nhận chuyển hộ 3kg trà sen Tây Hồ đem biếu vào miền nam, trên đường từ sân bay Tân Sơn Nhất nhưng bị mất, nên giờ phải mua đền :(. Các bác cho em hỏi mua trà sen Tây Hồ trên Hàng Điếu nhà nào ngon nhất? Giá bao tiền một cân?

Có người hỏi, mua trà ướp sen Tây Hồ biếu đối tác Nhật Bản, Chất lượng Trà sen Ninh Hương 22 hàng điếu thế nào? Thấy Trà Sen Minh Cường quảng cáo rầm rộ, cũng nhiều người khen, không biết chất lượng ra sao.

tra uop sen xoi

Cũng có người hỏi, Các mẹ có biết ở Hà Nội có chỗ nào bán trà ướp sen Tây Hồ thật ngon không? Trà của Việt Nam nhé, ướp từ Trà Thái Nguyên nhé.

Mẹ có nickname Meocon-dihoang nhận xét: mua Trà sen Ninh Hương 22 hàng điếu cũng được. Nhưng mình toàn mua trà sen Tây Hồ của trà sen Minh Cường cho sếp biếu khách. Thương hiệu này do chính sếp mình phát hiện, ông sành trà lắm.

  1. Mua trà sen online uy tín

Bạn có nickname Tita coment: Em biết một hàng chè ướp sen rất ngon, lên báo cũng nhiều đấy. Cửa hàng trà sen ở Phố Nguyễn Ngọc Nại (Trước đây ở Phố Cù Chính Lan), chỗ ngã tư Sở. Giá là 4,5 triệu/kg, nhưng giá cách đây 2 năm rồi. Trà ở đấy toàn bán cho nhà khách chính phủ để tiếp các đoàn khách Quốc tế thôi. Chè thì đúng là trà Thái Nguyên, còn sen thì chỉ có sen ở Hà Nội thôi.

Cũng theo bạn Tita, cũng không phải đến tận nơi đâu. Vì trà sen Minh Cường bán online uy tín, chỉ cần bốc máy lên gọi là ổn. Còn Có nên mua Trà sen Ninh Hương 22 hàng điếu thì tùy thuộc vào thời gian và cảm nhận của bạn. :))))


Mua trà sen ngon ở Hà Nội

admin Tin tức , , , , , , ,
Mua trà sen ngon ở Hà Nội

Đồng bào anh em tìm Mua trà sen ngon ở Hà Nội với mong muốn có địa chỉ uy tín mua các sản phẩm trà ướp sen Hồ Tây ngon: Đó là Trà sen Minh Cường.

  1. Ở bất cứ đâu đều có thể mua trà sen ngon ở Hà Nội

Giờ đây, việc Mua trà sen ngon ở Hà Nội không quá khó khăn. Ấy là nhờ thương hiệu trà sen Hà Nội Minh Cường uy tín, cung cấp các sản phẩm trà ướp hoa sen đi khắp mọi miền.

Khi bạn hỏi trà sen tây hồ mua ở đâu thì ngay đây: Trà sen Minh Cường, ngát hương thơm cả đất Kinh kì Hà Thành vị trà ướp hương sen Hồ Tây không thể tìm ở một nơi nào khác.

Trà ướp sen ngon

Khi tìm mua trà sen ngon ở Hà Nội thì quý khách hiểu rằng trà sen ngon cực kỳ kị cái không thanh khiết. Chỉ những người thật thà chạm vào sen, ướp trà sen, nếu không thì trà ướp hôm đó coi như hỏng, không lên hương.

Trà sen Minh Cường đã trở thành một thương hiệu nức tiếng Hà Thành. Nhiều người muốn có một thức quà quí để biếu, nhiều khách nước ngoài muốn thưởng thức hương vị Việt Nam cũng tìm đến với nghệ nhân trà ướp sen và sản phẩm trà sen ngon Hà Nội của Minh Cường.

  1. Vì sao mua Trà sen Hà Nội Minh Cường

Trà Sen Hà Nội Minh Cường nhiều năm gần đây đã tạo dựng được hình ảnh thân thuộc, gắn liền Tết sum họp, Tết quê hương với hình ảnh: Trà ướp sen Tây Hồ – Thức quà kết tinh văn hóa nghìn năm Thăng Long- Hà Nội.

Sản phẩm trà bông sen Hà Nội

Sản phẩm trà bông sen Hà Nội

Trà sen Minh Cường mang đến cho người tiêu dùng cảm giác đặc biệt khi mình trở thành một phần của một thương hiệu Thủ đô. Khi mua trà sen Minh Cường, khách hàng hoàn toàn yên tâm mình đã Mua trà sen ngon ở Hà Nội chuẩn 100%.

Trà sen Hà Nội Minh Cường luôn luôn tự hào có giá chè ướp sen, giá chè ướp sen Hà Nội, giá trà hoa sen rẻ nhất toàn quốc. Mặc dù, giá chè ướp sen loại đặc biệt của chúng tôi lên đến gần chục triệu đồng. Song giá trà sen Minh Cường luôn rẻ hơn sản phẩm cùng loại trên thị trường 20%.

Trong tất cả các thông điệp của trà sen Minh Cường, mọi người thấy chỉ là những câu chuyện hoặc thông điệp nào đó về văn hóa hay con người, về sự lương thiện, giá trị truyền thống và vẻ đẹp nội tâm.

Chúng tôi chú trọng đến cảm xúc và cảm giác khi người dùng sản phẩm trà ướp sen, tạo nên những thay đổi tích cực và làm cho cuộc sống ngày càng ý nghĩa hơn. Và do đó, khi mọi người Mua trà sen ngon ở Hà Nội thì cái tên tin tưởng nhất là trà sen Minh Cường.


Đại lý trà ướp sen Hồ Tây thật

admin Tin tức , , , , , , , , , ,
Đại lý trà ướp sen Hồ Tây thật

Vâng, Đại lý trà ướp sen Hồ Tây thật 100% nằm ở chính căn phòng của bạn. Chỉ cần bốc máy, gọi cho Trà sen Minh Cường đặt hàng, bạn có các sản phẩm chè trà ướp hoa sen chuẩn.

  1. Tìm Đại lý trà ướp sen Hồ Tây thật sự khó quá

Thực tế, có nhiều đại lý, cửa hàng bán chè trà ướp sen Hồ Tây thật sự, kinh doanh và bán các sản phẩm trà sen Hồ Tây chuẩn. Nhưng cũng có lắm đại lý bán trà ướp sen rởm, giá nào cũng bán, có thể hạ giá bán trà ướp sen Hồ Tây tới 1 nửa.

Thực tế đã có nhiều đại lý trà ướp sen thật chuẩn lại không có chỗ đứng vì bị những cửa hàng bán hàng rởm lấn lướt. Vì người tiêu dùng không biết kinh nghiệm mua trà ướp sen Hồ Tây.

đại lý bán trà bông sen

đại lý bán trà bông sen

Khách hàng thường hỏi google, mua trà sen ở đâu hay trà ướp sen hồ tây mua ở đâu. Rồi trà ướp sen mua ở đâu Hà Nội.

Khách hàng thì xem đại lý trà ướp sen là địa chỉ tin cậy. Đa phần thì bản chất của đại lý bán trà sen Hồ Tây làm ăn chân chính, năng nhặt chặt bị. Nhưng có một số cửa hàng cố tình vì lợi nhuận, trà trộn bán trà ướp sen Hồ Tây giả để trục lợi.

Sản phẩm trà ướp sen Cao cấp - món quà biếu tết siêu độc đáo

Sản phẩm trà ướp sen Cao cấp – món quà biếu tết siêu độc đáo

  1. Thương hiệu trà ướp sen Hồ Tây uy tín

Trà sen Minh Cường chính là  một trong vài ba Thương hiệu trà ướp sen Hồ Tây uy tín nhất hiện nay. Chính vì lẽ đó, trải qua thời gian, vàng thau người tiêu dùng phân biệt rõ và ngày càng tin tưởng sản phẩm trà sen Minh Cường.

Với Trà sen Minh Cường, giá bán chè ướp sen, giá chè ướp sen, giá chè ướp sen Hà Nội, giá trà hoa sen, giá trà sen hồ tây được niêm yết sẵn. Quý khách mua trà yên tâm với giá cả chuẩn nhất thị trường, mua trà sen thả ga, không lo về giá.

Một góc cửa hàng Trà Sen Minh Cường

Một góc cửa hàng Trà Sen Minh Cường

Nếu bất cứ khách hàng nào có được bằng chứng rằng sản phẩm trà sen Hồ Tây của trà sen Minh Cường kém chất lượng hoặc không phải trà ướp sen thật. Chúng tôi sẵn sàng hoàn tiền gấp 1.000 lần giá trị hộp trà ướp sen khách đã mua.

Trà sen Minh Cường, hương vị ngàn năm đất Thăng Long. Địa chỉ bán trà ướp sen Hồ Tây Hà Nội chính là: https://trahoasen.vn/


Bí quyết cắm hoa sen Hà Nội đẹp

admin Trà Đẹp ,
Bí quyết cắm hoa sen Hà Nội đẹp

Mùa hoa sen đến rồi, bên cạnh thưởng thức trà sen Hà Nội, chúng ta cùng tìm hiểu Bí quyết cắm hoa sen Hà Nội đẹp để có lọ hoa tỏa hương sắc trong ngôi nhà nhỏ nha.

  1. Nghệ thuật cắm hoa sen Hà Nội

Hoa sen Hà Nội là loài hoa vừa dễ cắm vừa khó cắm. Dễ cắm bởi có nhiều kiểu cắm rất đơn giản mà vẫn mang đến nét đẹp bình dị, gần gũi với không gian sống.

Theo anh Đỗ Vy Anh, để có được những bình hoa sen đẹp như mơ, đặc biệt là định vị được cành hoa, lá sen vươn cao, thẳng và đúng vị trí mong muốn, anh đã sử dụng một tuyệt chiêu, đó là “lọ lồng lọ”.Khó cắm ở chỗ, nếu “chạm” được vào thần thái cũng những bông sen, những lá và nụ sen. Bình hoa sen Hà Nội ấy cũng sẽ “chạm” đến cảm xúc tận cùng, sâu lắng và bình yên vốn có của sen mà không phải ai cũng làm được.

Bí quyết cắm hoa sen Hà Nội đẹp tiếp nữa là cắm sen vào bát, đặt ở không gian phòng khách, phòng ăn hay ở gần cửa sổ. Sự đối lập nhẹ nhàng giữa màu hoa sen Hà Nội với màu nội thất đủ để tạo nên bức tranh vô cùng ấn tượng.

  1. Vừa ngắm hoa, vừa thưởng thức trà sen Hà Nội

Buổi đêm, nếu có thể hãy mang bình hoa ra ngoài trời để hứng sương mai. Thường thì khoảng 3 – 4 giờ sáng là sen bắt đầu nở. Đến 5 giờ sáng là thời điểm huy hoàng nhất của sen cả về sắc lẫn hương. Vì vậy, khi làm trà ướp sen Hà Nội, các cụ thường hái sen lúc buổi sáng là vậy.

Chào một mùa sen nữa lại về. Hoa sen Hà Nội không chỉ đẹp một cách tao nhã mà còn là loài hoa thanh khiết, rất gần với Phật nên giúp tinh thần con người được thư thái, thả lỏng mỗi khi ngắm nhìn.

hoa sen

Do đó, Vừa ngắm hoa, vừa thưởng thức trà sen Hà Nội thì thật là tuyệt vời.

Lưu ý nhỏ, quạt máy và điều hòa sẽ làm cho cánh hoa khô nhanh và héo rũ . Bên cạnh đó, không nên bày các loại quả bên cạnh bình hoa, khi quả chín sẽ tỏa ra khí… nhanh làm hỏng hoa tươi.


Du lịch thưởng thức trà sen Hà Nội

admin Tin tức , , ,
Du lịch thưởng thức trà sen Hà Nội

Theo Quận Tây Hồ, quận đang xây dựng kế hoạch phát triển hình thức Du lịch thưởng thức trà sen Hà Nội làm điểm nhấn với việc xem ướp trà sen, uống trà sen Hà nội.

  1. Điểm uống trà sen Hà Nội

Phó Chủ tịch UBND quận Tây Hồ Nguyễn Lê Hoàng cho biết, trong những tháng cuối năm 2017, quận Tây Hồ sẽ tập trung đẩy nhanh tiến độ thực hiện các đề án về du lịch.

Trong đó đặc biệt là Đề án “Thưởng thức trà sen Quảng An”, “Tổ chức không gian biểu diễn nghệ thuật, ẩm thực quận Tây Hồ” tại phố Trịnh Công Sơn, phường Nhật Tân.

Hồ sen Hà Nội

Hồ sen Hà Nội

Với đề án Thưởng thức trà sen Quảng An, Tây Hồ dự kiến sẽ thực hiện tại Hồ Thủy sứ dưới, phường Quảng An với hình thức xã hội hóa. Khu vực này có sức chứa khoảng 300 người.

Khách du lịch tới đây sẽ được thưởng thức trà sen Hà Nội gồm pha và uống trà. Ngoài ra, khách còn được xem clip về quá trình sản xuất chè, xem nghệ thuật chầu văn, hát ca trù, bán các loại trà ướp sen Hà Nội, rượu sen.

  1. Trà sen Minh Cường có tham gia không?

Là một trong những thương hiệu trà sen Hà Nội uy tín nhất hiện nay, Trà sen Minh Cường đang xây dựng phương án tham gia vào chuỗi Du lịch thưởng thức trà sen Hà Nội.

chén trà ướp sen hồ tây ngon thôi rồi!

chén trà ướp sen hồ tây ngon thôi rồi!

Chúng tôi mong muốn quý khách có thể thưởng thức các sản phẩm chè ướp sen Hà Nội chuẩn, đúng điệu, đúng chất hà thành. Bên cạnh các sản phẩm trà ướp sen Tây Hồ, trà sen Minh Cường cũng sẽ phát triển mạnh các sản phẩm trà ướp hoa sen tươi, trà ướp bông sen ướp lạnh.

Du lịch đang từng bước trở thành ngành kinh tế quan trọng của quận Tây Hồ, chiếm gần 10% GDP trong cơ cấu kinh tế. Việc phát triển Du lịch thưởng thức trà sen Hà Nội thật hấp dẫn.


Ngắm bà ướp trà sen Tây Hồ

admin Trà Đẹp , ,
Ngắm bà ướp trà sen Tây Hồ

Hạnh phúc lớn nhất của cô gái Hà Nội ngày nay là vẫn còn được Ngắm bà ướp trà sen Tây Hồ Hà Nội, một thứ văn hóa vô cùng quý báu trao truyền cho con trẻ.

  1. Bà ướp trà sen khéo lắm

Vừa bước vào nhà, chưa kịp buông cặp sách, con bé chạy vội tới bình hoa sen Hồ Tây đặt giữa phòng. Vuốt nhẹ những bông sen hồng chớm nở, tỏa hương thơm ngát khắp nhà, miệng nó xuýt xoa không ngớt. Rồi nhào vào bếp ôm chặt cổ bà hôn lấy, hôn để. Chỉ có bà mới mang những mùa hoa vào trong nhà.

Hương sen tinh khiết, thanh cao, sang trọng hơn hẳn mọi loài hoa là bởi chắt lọc từ chính mùi bùn hôi tanh đó, cháu ạ! Bà bảo và nhắn rằng, nếu muốn Ngắm bà ướp trà sen Tây Hồ như nét văn hóa vào đời không.

Đôi tay bà tách gạo ướp trà sen

Đôi tay bà tách gạo ướp trà sen

Rồi bà bảo, cháu bảo mẹ đưa lên hồ Tây mua sen về cho bà ướp trà sen Tây Hồ nhé. Cháu sẽ thấy chỉ có bùn dưới đáy hồ ấy mới mọc lên loài sen hương thơm ngát, ngấm sâu mà chẳng nơi nào có được.

Giọng bà cứ nhẩn nha, thong thả những câu thơ gom góp cả đời. “Sen tàn cúc lại nở hoa. Sầu dài, ngày ngắn đông đà sang xuân”, “Dẫu lìa ngó ý còn vương tơ lòng”… Mỗi câu thơ như ngấm hương sen, cất sâu trong đáy lòng bao năm tháng.

  1. Nghệ thuật ướp trà sen Tây Hồ của bà

Xế chiều thứ bảy, sen hồ Tây chất ngập nhà. Mẹ thuê hẳn một chuyến xe chở sen hái từ Tây Hồ về, ngỡ như mang cả một góc đầm sen.

Chưa bao giờ bà vui đến thế. Tíu tít nói cười, khệ nệ bê từng bó hoa sen, nhẹ nhàng đặt trên giường. Bà giải chiếu kín nền nhà, trải từng bông sen hé mở.

Mẹ bưng ra mấy túi chè Thái Nguyên Nhất phẩm vừa mua của trà Minh Cường. Cả nhà cứ nhìn theo tay bà, nhón từng nhúm chè khô thả vào giữa búp sen, rồi buộc túm lại. Mải miết quên cả cơm chiều, mấy trăm bông sen đã ấp ủ đầy chè, được xếp đầy gầm giường.

Bà bảo phải có hơi đất ẩm thì sen mới tỏa ngát, chè khô hút thấm “no” hương. Ướp trà sen Tây Hồ mất công lắm. Chờ cho chè ủ qua đêm, sáng sớm mai bà cháu mình chịu khó dậy sớm, rũ chè với nhị hương, rồi lại cho vào từng bông sen mới. Tối mai, bà và mẹ mới nhóm hai chậu than hoa sấy chè.

Hai đứa trẻ vẫn còn mải mê như ngập giữa đầm sen mênh mông ngào ngạt hương. Chơi với hoa có bao giờ buồn chán, cho đến lúc thiếp đi. Trong giấc mơ, bạn ấy đang giới trà sản phẩm trà ướp sen Tây Hồ cho mọi người.

Có lẽ, hình ảnh Ngắm bà ướp trà sen Tây Hồ còn mãi trong ký ức.


Tục uống Trà sen Tây Hồ

admin Trà Đẹp , ,
Tục uống Trà sen Tây Hồ

Tục uống Trà sen Tây Hồ trong mỗi dịp đón khách gần xa của người Hà Nội. Đặc biệt, trung thu này, tặng nhau hộp trà ướp sen Tây Hồ thật là ý nghĩa.

  1. Tục uống Trà sen Tây Hồ có từ bao giờ

Từ lâu, tục uống trà sen Tây Hồ đã ăn sâu vào trong đời sống sinh hoạt của người dân thủ đô Hà Nội. Trà ướp sen không chỉ là thức uống mà còn là vật phẩm trong lễ nghi, là quà trong các dịp cưới hỏi, ma chay, lễ, Tết…

Không chỉ vậy Theo đó, tục uống trà sen Tây Hồ được nâng tầm thành văn hóa thưởng trà mà tinh hoa là thứ trà sen nức tiếng đất Quảng Bá, Tây Hồ Hà Nội.

tục uống trà sen của người Hà Nội có từ lâu

Có thể nói, Tục uống Trà sen Tây Hồ từ lâu đã trở thành thú vui tao nhã, một nét văn hóa thiêng liêng gắn với đời sống và tâm linh người Hà Nội. Nhấp tách trà sen hương vị đất trời, ăn miếng bánh trung thu, con người sảng khoái, cảm nhận vị ngọt hậu đọng mãi cùng hương sen thơm quá.

Có hai nguyên liệu quan trọng nhất để tạo ra trà sen Tây Hồ trứ danh. Gồm: Trà Thái Nguyên loại đặc biệt; sen ở các đầm Đồng Trị, Thủy Sứ thuộc làng Quảng Bá (Hồ Tây). Hai thứ nguyên liệu thượng hạng ấy hòa quyện lại, ôm ấp nhau cho ra thứ đặc sản mà chỉ đất Hà thành mới có.

  1. Thưởng thức Trà sen Tây Hồ tại nhà

Để ra được sản phẩm là trà sen, người làm trà sen Tây Hồ phải chèo thuyền từ lúc cả thành phố còn đang say giấc, ngắt lấy những bông sen còn chúm chím chưa mở cánh, đem về chuẩn bị cho công đoạn phức tạp nhất là khâu ướp trà.

Trong khâu này, người ướp trà sen giống như một nghệ nhân dùng đôi bàn tay tách từng cánh sen theo thứ tự từ ngoài vào trong, nhúm từng chút trà cho vào sen sao cho khi bẻ lại cánh, bông sen không mấy thay đổi.

Trà ướp bông sen - Thức uống tao nhã, độc đáo của người Hà Nội

Trà ướp bông sen – Thức uống tao nhã, độc đáo của người Hà Nội

Quá trình làm tra sen tay ho cầu kỳ, nhiều công đoạn nên giá thành không hề rẻ. Vậy mà người làm trà ướp sen như ông Minh Cường, làm ra bao nhiêu cũng không đủ cung ứng cho thị trường. Thậm chí chưa làm xong mẻ trà sen đã có người chuyển tiền trước để giữ hàng.

Uống trà ướp sen là thưởng thức cả một nét văn hóa chứa đựng cái tình, cách ứng xử, giao thoa giữa con người với con người, giữa con người với thiên nhiên. Người uống trà nhẹ nhàng tay nâng tay đỡ thưởng thức hương trà như hít vào cả một phần đất trời.

Nếu không có điều kiện đến tận hồ để thưởng trà. Bạn có thể Thưởng thức Trà sen Tây Hồ tại nhà bằng cách gọi cho Trà sen Minh Cường để đặt mua các sản phẩm trà sen chuẩn Tây Hồ Hà Nội nhé.

Tục uống Trà sen Tây Hồ cũng có nhiều thay đổi. He


Ân duyên Trà sen Hồ Tây

admin Trà Đẹp , , , ,
Ân duyên Trà sen Hồ Tây

Hơn cả một thức quà độc đáo mà người Hà Nội nào cũng muốn tặng bạn, trà ướp sen như là một ân duyên Trà sen Hồ Tây nhiều thơm thức.

  1. Để có lạng trà sen Hồ Tây đặc biệt

Mỗi buổi sáng mùa hè, khi mặt trời còn chưa ló rạng, vợ chồng ông Cường đã trở dậy ra đầm hái sen Hồ Tây. Ông Cường bảo, cái thứ hoa này, cứ phải hái vào lúc sáng sớm hương mới ngát, mới ướp được trà sen Hồ Tây.

Suốt dọc đất nước, sen mọc ở khắp nơi, nhưng không ở đâu sản sinh ra đặc sản trà sen như Hồ Tây Hà Nội. Ông Cường – cũng là chủ thương hiệu Trà sen Minh Cường cho rằng, đó là Ân duyên Trà sen Hồ Tây ân duyên của đất trời.

duyên Trà sen Hồ Tây

duyên Trà sen Hồ Tây

Những đóa sen Hồ Tây thuận theo lẽ tự nhiên, hè mơn mởn, để rồi chớm đông thì tàn lụi. Đó là loại sen, nôm na thì gọi là sen trăm cánh, thơ hơn thì gọi là sen Bách Diệp. Những nhà ướp trà chuyên nghiệp như nhà ông Cường chuyên dùng sen Hồ Tây để ướp trà.

Những ngôi làng bên bờ hồ Tây gồm Quảng Bá, Tứ Liên, Nhật Tân… giờ đã lên phố. Trong câu chuyện, ông Cường vẫn cứ trìu mến gọi là  “làng tôi”. Làng Quảng Bá cách đây 40 năm về trước, sen mọc um tùm phủ kín một góc hồ Tây. Những đầm hồ kề bên cũng kín sen.

  1. Ân duyên của đất trời trong chén trà sen

Nghề làm tra sen ho tay lắm công phu. Để có được 1kg trà phải qua rất nhiều công đoạn. Ngoài cái chuyện phải hái sen vào lúc sáng sớm, khi bông sen còn ngậm sương đêm, khi tách gạo sen người ta cũng phải tuân thủ những quy tắc nhất định.

Ông Cường cho biết, trong lúc tách “gạo” không được ngồi ở những nơi thoáng gió hoặc bật quạt, như vậy sẽ mất hương mà bỏ phí Ân duyên Trà sen Hồ Tây. Trà dùng để ướp sen cũng phải lựa chọn thứ trà Thái Nguyên.

Trước khi vào “gạo”, phải ướp trà Thái Nguyên với cánh hoa sen trước. Để bảo đảm độ ẩm cần thiết, vừa là loại bỏ những tạp chất còn ở trong trà. Lúc vào “gạo” mới chính là lúc công phu nhất. Công đoạn này người làm trà thường tự tay làm, quy trình chung thì cứ rải một lớp trà, một lớp “gạo” sen.

Ướp đủ 7 lần, mỗi lần 3 ngày, rồi thì sàng sảy, rồi thì sấy, nhà thì dùng than hoa, có nhà lại sấy bằng hơi nước, tùy theo bí quyết riêng mà thành đặc sản.

Những người sành thưởng trà khi đón nhận Ân duyên Trà sen Hồ Tây qua chén trà thôi là có thể đọc được rằng trà này có nguồn gốc từ đâu, tay ai vào “gạo”. Để cho ra đời 1kg trà sen thượng hạng, cần tới 1.400 bông sen. Công phu nên  thứ đặc sản này hiện được bán với giá 6 triệu đồng/kg, giá này, không phải ai cũng mua được.

Thế nhưng, trà ở đây vẫn cứ đắt hàng tơi tới, nhiều khách ở Mỹ, Nhật, Hàn Quốc, Pháp… uống một lần rồi cứ nhớ đặt mua. Người ta thường bảo nhau Ân duyên Trà sen Hồ Tây mỗi khi uống trà.


Trà ướp sen Hà Nội hương vị đất trời

admin Trà Đẹp ,
Trà ướp sen Hà Nội hương vị đất trời

Qua bao ngày chói chang lại bất chợt thấy sen hồng khoe màu trên phố. Trà ướp sen Hà Nội hương vị đất trời ngàn năm ngưng tụ, và lan tỏa trong chén trà sen Minh Cường.

  1. Trà ướp sen Hà Nội hương của trời, vị của đất

Hoa sen Hồ Tây ra phố, không gian Hà Nội như được xoa dịu bằng sắc màu thân quen và hương thơm tinh khiết. Nhiều người coi đó là một dấu hiệu thân thương vào hạ. Với người dân yêu trà sen thì Trà ướp sen Hà Nội hương vị đất trời lại chuẩn bị vào vụ.

Trà ướp bông sen Hồ Tây

Những đầm sen ven đô chúm chím hoa trông thế đã có chủ khi được mua đứt bán đoạn từ lúc bắt đầu gieo mầm. Đầm sen Quảng Bá trên hồ Tây, nơi duy nhất tại Hà Nội còn cho ra thứ sen trăm cánh được xem là nơi rộn ràng bán mua hơn nhất. Và Trà ướp sen Hà Nội hương vị đất trời chuẩn bị lan tỏa muôn phương.

Hà Nội đang chuyển mình, vươn lên tầm cao bằng những hình khối bêtông chắc nịch. Song đây đó vẫn đan cài những hồ sen lãng mạn trên Quảng Bá, Nghi Tàm… Nơi có những quán trà ướp bông sen Hồ Tây chứa đựng bao giá trị tinh thần.

Những khoảng không, nơi sen Hồ Tây tha hồ bung ra, tỏa hương nồng nàn. Sen hồ Tây từ lâu được xếp vào loài hoa quý trong từ điển trăm hoa đất Việt. Trà ướp sen Hà Nội hương vị đất trời được làm từ giống sen đẹp và quý đến mức mới chỉ cựa mình thức giấc đã thấy những nhà ướp chè, làm hạt sen trong phố đặt mua hết từ bao giờ.

Tháng 6 Hà Nội đắm chìm trong không gian của sắc màu. Sen vào phố, cùng bao loài hoa khác, rực rỡ song không thể lẫn vào đâu bởi sự cao quý, tinh khiết.

  1. Giá trị trà ướp sen Hà Nội

Hà Nội có mùa sen cũng có nghĩa là hòa thêm một sắc thái đơn sơ, trong trẻo của thiên nhiên để làm tĩnh tâm, an lòng người mỗi lúc rối bời. Người thành phố, cảm nhận mùa sen bằng bao đắm đuối. Sen về qua phố khiến những người bận bịu bỗng cảm nhận hơi thở mùa về qua những hương vị thanh cao.

Để làm tra uop sen Ha Noi những công đoạn từ cất sen, đến gom cái thần của hoa giữ sắc hương cho đời đều phải được làm từ sự trân trọng như một nghi thức nếu không sẽ chẳng được như ý.

san-pham-che-uop-bong-sen-ho-tay

Cả xưởng trà sen Minh Cường, những người công nhân cặm cụi ngồi bên những bó sen to làm cái công đoạn tách hương trời đất. Đi trên những con phố đó ngày này lại thấy từng đám lá hồng cứ như thể con thuyền tuổi thơ chòng chành bao kỷ niệm lơ phơ trên hè.

Trà ướp sen Hà Nội Minh Cường đang từng ngày giữ vị thiêng liêng đất trời mải mê làm công việc của mình trong dáng vẻ kiêu sa đài các, họ thoát tục bình thản trước những con mắt tò mò của du khách.

Vẫn hương vị thơm ngan ngát đến khó tả nhưng chè đang ướp sen thơm đã là cả một sự kết tinh cái hồn và cốt cách của loài hoa đệ nhất quân tử này từ lâu. Trà sen Hà Nội có ở khắp nơi và mỗi nơi có một cách thưởng khác nhau.

Không hiểu sao chỉ ở Hà Nội mới cảm thấy Trà ướp sen Hà Nội hương vị đất trời lại nguyên sơ một vẻ mộc mạc và tài hoa tinh tế đến thế.


Trà ướp búp sen xổi Tây Hồ

admin Tin tức , , , , , , , , , ,
Trà ướp búp sen xổi Tây Hồ

Bên cạnh trà ướp gạo sen, ngày nay người yêu trà sen có thể thưởng thức Trà ướp búp sen xổi Tây Hồ với giá phải chăng, từ 40.000 – 60.000 một bông trà ướp sen.

Hiện Trà sen Minh Cường có loại trà ướp búp sen xổi:

+ Loại hoa nhỏ pha vừa 2 ấm trà giá 40k/bông.

+ Loại hoa to pha vừa 3 ấm trà giá 60k/bông.

1. Cách làm Trà ướp búp sen xổi Tây Hồ

Lúc nhỏ, cứ chiều tối ông lại theo cụ ra đầm sen Hồ Tây. Tác hợp cho đôi uyên ương sen và trà. Cụ thường bảo thế. Chọn bông sen to nhất, cụ lật từng cánh sen ra. Sen Hồ Tây là loại sen trăm cánh, hương thơm.

trà ướp búp sen xổi Minh Cường

trà ướp búp sen xổi Minh Cường

 

Tay cụ nhẹ nhàng từng bông sen như lật một cái gì mỏng lắm. Từng cánh một. Cho đến khi lộ đài sen vàng như nhân đậu xanh làm bánh trưng dịp tết.

Để làm Trà ướp búp sen xổi Tây Hồ, cụ quấn mảnh giấy thành hình cái phễu. Rồi bỏ một ít trà khô vào trong đó, đủ để chật kín lòng bông sen. Hương sen chảy ra, thơm nhẹ người.

Rồi cụ lại nhẹ nhàng lật từng cánh sen lại, ôm kín những cánh trà bên trong. Xong đâu đấy, cụ lấy sợi rơm vàng, buộc vào cuống bông sen, đánh dấu.

trà ướp búp sen xổi

trà ướp búp sen xổi

Bông sen sau khi ôm ấp trà vào lòng, ngật ngừ ngồ ngộ. Cụ thường vuốt râu, nói với bông sen: Cứ từ từ thôi, có cả một đêm tân hôn để mặn nồng cơ mà. Đến khi mặt trời hết dầu để cháy, như cách nói của cụ, đã có ba bông sen được buộc rơm vàng.

Sáng sớm hôm sau, cụ ra đầm cắt những bông Trà ướp búp sen xổi Tây Hồ. Sau một đêm gần gũi vấn vít, hương sen đã quấn chặt cánh trà. Cụ bảo, như gái phải hơi trai, giờ đây hương sen đã rời bỏ đài sen để xoắn quyện vào Trà ướp bông sen Hồ Tây. Nhắc cháu đi đặt ấm nước, cụ bắt đầu lật từng cánh sen ra. Nhẹ nhàng, thong thả. Mỗi bông sen vừa đúng một ấm trà.

2. Thưởng thức trà ướp búp hoa sen tươi

Nước sôi, cụ bắt đầu tráng ấm. Với những bông Trà ướp búp sen xổi Tây Hồ để tủ đá, thì ông thường cho vào lò vi sóng quay cho khô. Cũng có hôm cụ để rã đông tự nhiên.

Sản phẩm trà ướp bông sen cao cấp

Sản phẩm trà ướp bông sen cao cấp

Lần lượt bóc từng cánh hoa xe ở bông trà ướp búp sen ra, cụ khéo léo cho trà vào ấm. Chế nước sôi, đậy nắp chừng 40 giây.

Cụ rót cả ấm Trà ướp búp sen xổi Tây Hồ ra chiếc chén tống, rồi rót ra một chiếc chén con như hạt mít. Ông thắc mắc, cụ bảo, với trà sen, nếu cứ để trong ấm, trà sẽ bị nồng, hỏng vị.

Cụ hà hít chén trà năm bảy nhịp để tận hưởng hương thơm rồi mới đưa lên miệng. Hương của đất trời, cụ thường bảo thế. Chính thói quen uống Trà ướp búp sen của cụ đã khiến ông mê trà, làm rể xứ trà.

Giá chè ướp búp sen, chè ướp sen xổi, giá chè ướp bông sen chỉ khoảng 35 đến 60 nghìn đông 1 bông sen có ướp trà phía trong, tùy vào nguyên liệu trà ướp là loại rẻ tiền hay cao cấp.

Ngoài giá thành phù hợp với số đông, Trà ướp búp sen xổi Tây Hồ khi pha có hương sen tươi mới thích hợp với những ai yêu thích hương vị tự nhiên của sen Tây Hồ.

Ngoài ra các bạn có thể thưởng thức trà sen hồ tây cao cấp hoặc Trà sen Hồ Tây,

Trân trọng cảm ơn quý Khách!